Ernæringseksperten fortalte mig, hvilke supper der er de sundeste. Det er ingen steder nemmere at tilberede dem!
Ernæringsekspert Olga Dekker talte med tv-kanalen Zvezda, hvor hun fortalte om de sundeste supper. Det vigtigste er, at deres forberedelse ikke tager meget tid, og ingredienserne i suppen er billige.
Grøntsags- og linsesupper er de sundeste
Det første, ernæringseksperten nævnte, var linsesuppe. Hun understregede, at den er rig på protein. "Suppen indeholder kun 12 aminosyrer, men den kan fortyndes ved at tilføje kød til den," sagde Decker.
Derudover er linsesuppe fremragende til at styrke immunforsvaret.
Andenpladsen gik til grøntsagssuppe med kød. Samtidig er det ligegyldigt, hvilke grøntsager der bruges til dets tilberedning: friske eller frosne.
"Hvis jeg kogte suppe til mig selv, ville jeg tilføje zucchini, grønne bønner og måske selleri. Det vil sige den mindste af gruppen af kulhydrater. Og også et lille stykke kød vil være nyttigt,” tilføjede Olga.
Sådan kan du lave en sund suppe med et minimum af omkostninger!