Kun bedstemors smager bedre: Jamie Oliver deler hemmeligheden bag perfekte pandekager
Den britiske kok og tv-vært er kendt for at fremme sund kost. Under sit arbejde i den kulinariske branche skrev han mange bøger og delte lækre opskrifter med verden.
Nogle gange har man virkelig lyst til at forkæle sine kære med noget, for eksempel velduftende og lækre pandekager. Men ofte kommer den første og endda den anden pandekage ud klumpet. Måske du skulle bruge Jamie Olivers hemmelighed, så pandekagerne bliver perfekte første gang?
Den kulinariske hemmelighed fra kokken
For at lave de perfekte Oliver Pancakes, tilbered mad:
- et glas mel;
- 3 æg;
- et og et halvt glas mælk;
- en knivspids havsalt.
Ifølge Jamie Oliver blandes alle ingredienser som normalt, men det er vigtigt, at der ikke er en eneste klump. Piskeriset vil gøre arbejdet perfekt.
Dernæst, siger Oliver, skal du smøre panden med olie og sætte ild til den. For at pandekagerne bliver godt stegt - er 1 minut på hver side nok. Hvis dette ikke er nok, kan du i processen øge temperaturen eller sænke den, hvis dejen begynder at brænde.
Ifølge kokkens opskrift er pandekagerne delikate og lækre, bliv ikke overrasket, hvis dine familiemedlemmer spiser dem alle på én gang! Du kan lave mad mere i forvejen, pandekagerne er bare lækre!
Er der slet ikke sukker?