Metal tekander: typer, fordele og ulemper

Det er let at gætte, at en tekande normalt kaldes et lille kar til at brygge te.

Der er mange typer tekander, men i dag vil vi overveje metalmodeller.

Designet af en tekande til brygning af te er ret simpelt. Disse er retter, som regel, runde i form, med en tud til at hælde en drink og en sigte til at sigte tebladene ud.

Der er et særligt hul i låget på tekanden. Det fremmer korrekt brygning samt passage af luft og damp.

Tekander lavet af metal har deres egne fordele og ulemper.

Fordelene er som følger:

• pålidelighed og holdbarhed;
• metal holder drikken varm i lang tid;
• attraktivt udseende;
• nem pleje.

Der er også ulemper:

• en belægning af lavkvalitetsmetaller kan reagere med garvesyre, som er indeholdt i teblade, og som et resultat får drikken en metallisk smag;
• du kan få forbrændinger, da overfladen er meget varm, af samme grund kan du ikke stille metalkedler på et bord uden stativ.

I dag laves tekander til brygning af te af en række forskellige metaller, som har både fordele og ulemper. Typisk er metal tekander af følgende typer.

• Fremstillet af rustfrit stål. Det er et meget stærkt og holdbart materiale.Ståltekanden kan modstå høje temperaturer og har et attraktivt udseende. Men overfladen af ​​sådanne retter bør ikke rengøres med slibende produkter, da de kan blive ridset.

• Støbejern... Støbejernstekandernes hjemland er det gamle Kina. De er tunge, stærke og holdbare, men de skal beskyttes mod stød. Disse kar kommer i en række forskellige former og er ofte dekoreret med indretning. Den tykke bund og sider holder på varmen i lang tid og afslører fuldt ud den sande smag og aroma af stærke teer, men er ikke egnet til lette varianter med en raffineret smag. På grund af tendensen til rust (da støbejern har en jernkomponent), er sådanne fartøjer dækket af emalje indeni.

• Emaljeret. Det er de samme støbejernstekander, men helt dækket af emalje. Dens lag gør tallerkenerne endnu mere holdbare. Disse tekander er nemme at vedligeholde og har et æstetisk udseende. Du skal være opmærksom på, at en emalje tekande kan revne ved en pludselig ændring i temperaturen, du kan ikke koge vand i den, den tåler ikke stød.

• Kobber. Sådanne tepotter er ikke kun redskaber til at brygge te, men også en meget smuk, stilfuld og ikke billig ting i interiøret. Kobbertekander kan være fortinnet indvendigt (belagt med et tyndt lag tin, som beskytter kobberet mod korrosion) og ikke fortinnet. Kobberkogegrej fordeler varmen godt og har antiseptiske egenskaber. Det anbefales at vaske kobberfade i varmt vand uden slibemidler, med bløde svampe, og sørg for at tørre af.

• Messing. Messing er en legering baseret på kobber og zink, med tilsætning af tin, nikkel og nogle andre metaller. Disse tekander er ikke billige, men meget effektive, mange af dem er antikke relikvier. De er normalt meget elegante og har et træhåndtag. Messing tekander fås også i konservesdåse og ikke-dåse. De kræver omhyggelig og skånsom håndtering.

• Forniklet. De forniklede tekande tekander skinner smukt og er meget praktiske. De er nemme at passe, holdbare og hygiejniske. De skal vaskes med varmt vand.

For at vælge den rigtige kvalitet metal tekande, Når du køber, skal du være opmærksom på følgende detaljer.

• En tekande købes bedst i en specialbutik, der sælger kvalitets te og kaffe, eller på et godt salgssted for service.
• Ideelt set skal du købe flere tekander i forskellige størrelser for at brygge te til hverdagsbrug og i tilfælde af, at der kommer gæster. Den første mulighed kan have et volumen på 1 liter, den anden - 2 liter eller mere.
• En klassisk rund tekande er at foretrække, den fordeler jævnt og holder på varmen og afslører også perfekt smagen og aromaen af ​​teblade.
• Efterse bryggebeholderen omhyggeligt; den må ikke have skår, revner eller andre defekter.
• Låget skal sidde tæt mod elkedlen og skal have et lille hul, så damp kan slippe ud.
• En ideel tekandetud er tyk i bunden og tynd i enden; den skal pege opad og være solidt fastgjort til tekanden.
• Håndtaget skal være behageligt at gribe om formen og placeres således, at hånden ikke rører det varme metal.

Velsmagende og aromatisk te drukket tidligt om morgenen giver folk energi i mange timer af arbejdsdagen. En korrekt udvalgt metal tekande vil hjælpe dig med at tilberede denne vidunderlige drik og vil give dig en æstetisk fornøjelse ved at overveje dens udseende.

Du vil lære mere om metal tekander ved at se den følgende video.