Pandekagepander til induktionskogeplade

Mange mennesker elsker pandekager - en af ​​de traditionelle russiske retter. Og husmødre forbereder ofte denne delikatesse. Nogle moderne lejligheder er dog udstyret med induktionskomfur. Vi vil finde ud af, hvilke pandekagepander der er egnede til denne type komfur, hvilke egenskaber de har, og vi overvejer også de fineste valg og en oversigt over de bedste modeller.

I dag er moderne lejligheder ganske ofte allerede udstyret med induktionskomfurer. Deres unikke ligger i, at de opvarmer maden ret hurtigt og jævnt. Derfor skal en pandekagepande til induktionskogeplader have visse egenskaber. Når du vælger en sådan stegepande, er det værd at tage højde for dens ferromagnetiske egenskaber, antallet af lag, type materiale, bundtykkelse, styrke og andre funktioner.

En crepemaskine, der skal bruges på en induktionskomfur, skal først og fremmest være magnetisk.... Sådanne retter skal nødvendigvis have en ferromagnetisk bund og omfatter også flere lag - de er ansvarlige for ensartet opvarmning af panden.

Hvis vi overvejer køkkengrej lavet af glas, messing, kobber eller aluminium, som ikke har et specielt lag, så er det strengt forbudt at bruge det til induktionskomfurer. I dag laver producenterne et særligt mærke, som betyder, at kogegrejet er velegnet til det magnetiske induktionskomfur. Det præsenteres i form af en spiral.

Kroppen af ​​en pandekagepande til et induktionskomfur kan være lavet af forskellige materialer, men bunden af ​​beholderen skal være magnetiseret, hvilket betyder, at den skal have ferromagnetiske egenskaber. Derudover skal disse pander opfylde følgende krav:

• bundtykkelsen skal være 3 mm eller mere;
• flad og jævn bund;
• diameteren af ​​bunden af ​​beholderen skal være mindst 2/3 af brænderens diameter.

Pandekagepanden kan laves af kobber, støbejern og stål. Og bunden skal have metalindsatser eller et specielt ferromagnetisk lag. Lad os overveje hovedtyperne af sagen.

• Støbejernsmodel. Denne mulighed er velegnet til stegning af pandekager selv ved en ret høj temperatur, mens de ikke brænder. Som du ved, er støbejernsgryder kendetegnet ved styrke, pålidelighed og holdbarhed.
• Kobber muligheder. I dag er de ikke efterspurgte, men de har en fordel - kobber fordeler varme jævnt, hvilket garanterer fremragende stegning af pandekager, som et resultat af hvilket de ser meget smukke ud.
• Pander i aluminium eller rustfrit stål. De er perfekte til at stege pandekager, mens høje temperaturforhold kan bruges. Sådanne produkter kan vaskes i en opvaskemaskine, de er meget nemme at bruge. Bemærk venligst: hvis panden er lavet af aluminium, så skal den støbes. Aluminiumsmulighederne er billige, men kan være svære at stege i pandekagerne, da de brænder på.

Overvej vurderingen af ​​populære pander til induktionskogeplader.

Denne model er med rette den bedste. Den er lavet af trykstøbt aluminium. Dens fordel ligger i tilstedeværelsen af ​​et aftageligt og ret langt bakelithåndtag. Den er designet til både induktionskogeplader og ovnanvendelser. Dens diameter er 24 cm, højden af ​​siderne er 10 mm, og tykkelsen af ​​bunden er 10 mm. Panden har en titaniumbelægning. Denne model tåler opvaskemaskine.

Det er kendetegnet ved holdbarhed og pålidelighed på grund af brugen af ​​original fremstillingsteknologi... Blandt manglerne er det værd at bemærke den håndgribelige vægt såvel som de høje omkostninger. Produktet koster 7-8 tusind rubler, som ikke enhver husmor har råd til.

Det italienske mærke Risoli tilbyder pander af støbt aluminium. Denne model har en titanium belægning, et langt håndtag, som ikke er aftageligt. Emnets diameter er 28 cm, og bundens tykkelse er 7 mm. Denne stegepande er ikke ovnfast eller tåler opvaskemaskine, men er ideel til induktionskogeplader. Belægningen af ​​produktet er lavet på vandbasis, hvilket garanterer fraværet af skadelige stoffer.

Beholderen opvarmes ret hurtigt, hvilket giver dig mulighed for at spare strøm betydeligt... Prisen på modellen er 5000 rubler. Dens ulemper er, at bradepanden sælges uden låg og heller ikke tåler opvaskemaskine.

Dette er en ret god pandekagepande med induktionskogepande lavet af miljøvenlige materialer. Denne model kan endda bruges til ovnen, hvilket taler om produktets alsidighed. Pandens diameter er 32 cm og bunden er 6 mm tyk.Denne model har induktionsbund og er lavet af trykstøbt aluminium. Den tåler opvaskemaskine.

Prisen på produktet er 4000-5000 rubler. Denne model er ideel til både klassiske pandekager og diætetiske pandekager. Produktet har en lang levetid, samtidig med at belægningen er holdbar, og pandekagerne brænder ikke på. Hvis vi overvejer ulemperne, er det kun værd at bemærke, at dens vægt når 2 kg.

Produkter fra den kendte virksomhed Tefal er i høj kurs. Expertise panden har en diameter på 25 cm, en titanium non-stick belægning, som garanterer holdbarhed. Den er designet til alle typer ovne, inklusive induktionsovne.

Opvarmning udføres på kun 60 sekunder, mens en cirkel i midten af ​​produktet signalerer opvarmning. Pandekager tilberedt i denne stegepande er ikke kun velsmagende, men også smukke, og olie bruges praktisk talt ikke til stegning. Modellen kan vaskes i opvaskemaskinen eller under vandhanen. Under drift af modellen opvarmes håndtaget ikke. Og blandt minusserne er det værd at bemærke de oppustede omkostninger.

Hvis du kan lide premium-produkter, er følgende model værd at tjekke ud. Tescoma i-Premium 602036 er kendetegnet ved lav vægt, lave sider og holdbarhed. Den er fantastisk til at lave pandekager, mens den kan bruges til forskellige typer komfurer, herunder induktion. Det sikrer, at pandekagerne bliver stegt ordentligt. Produktet er lavet af aluminiumslegering og har en non-stick belægning.

Pandekager virker måske ikke første gang, og du bør være forberedt på dette. Men med tiden vil du være i stand til at tilpasse dig produktet. Ulemperne ved stegepanden er, at håndtaget ikke kan tages af, og der er heller ingen varmeindikator.

De fleste husmødre vil være enige om, at pandens kvalitet påvirker pandekagernes smag og udseende. Hvis vi overvejer tilberedning af pandekager på en induktionskomfur, skal du være særlig forsigtig med at vælge en pandekagepande. Bruger du de forkerte retter, så virker pandekagerne simpelthen ikke. For at vælge den rigtige pande til at lave pandekager på en induktionskomfur, skal du være opmærksom på en række punkter.

• Det er værd at vurdere panden ikke kun med dine øjne, men også at holde den i dine hænder, mens du skal være opmærksom på, hvor stramt håndtagene holder. Den bedste mulighed er ikke-aftagelige håndtag, mens de skal være lavet af træ og desuden imprægneret med en speciel anti-brandbar forbindelse.
• Størrelsen af ​​produktet spiller en vigtig rolle - den bedste mulighed i diameter er fra 20 til 25 cm.I sådan en stegepande kan du tilberede klassiske pandekager, der har været elsket siden barndommen.
• Tilstedeværelsen af ​​en speciel varmeindikator er en ubestridelig fordel, da den røde cirkel i bunden af ​​beholderen indikerer, at panden har nået den optimale opvarmningstemperatur og allerede kan bruges til det tilsigtede formål.

For information om, hvordan du vælger den rigtige pandekagepande til et induktionskomfur, se næste video.