Hvad skal man gøre, hvis en støbejernspande brænder på?

En stegepande er en integreret del af ethvert køkken. Hun deltager i tilberedningen af ​​mange retter. I dag flyder køkkenudstyrsmarkedet over med en række tilbud fra mange producenter, og udvalget og sortimentet af pander er mere end stort. Hver rigtig husmor kan endda have flere pander, og hver af dem er designet til en bestemt ret.

Men uanset hvor mange pander der er i køkkenet, har de stadig én ting til fælles: i færd med langvarig brug begynder de produkter, der er kogt på dem, at brænde og klæbe til overfladen... Det handler om, hvordan man forhindrer produkter i at klæbe og brænde på en støbejernspande, som vi vil tale om i denne artikel.

Støbejernspanden hører til det køkkengrej, der blev brugt for mange år siden og fortsætter den dag i dag. På trods af det faktum, at der i dag er mange moderne stegeapparater, kan du se denne sjældenhed i næsten ethvert køkken.

Lad os tale om årsagerne til, at en støbejernsgryde kan begynde at brænde:

• vask af olieagtige overflader med koldt vand;
• manglende aftørring efter vask;
• konstant udsættelse for sollys;
• opbevaring af en stadig fugtig beholder i et lukket rum.

Der er flere tidstestede og erfaringstestede metoder, hvis brug vil beskytte overfladen af ​​retterne og gøre det muligt for værtinden at fortsætte med at lave lækre måltider.

Vi har allerede fundet ud af årsagerne til afbrænding. Lad os nu tale i detaljer om, hvordan man forhindrer en ny støbejernspande fra mulige problemer.

Den første vask skal udføres for at vaske de stoffer, som det er blevet bearbejdet med under fremstillingen af, fra opvasken, og for at panden ved videre brug ikke begynder at brænde. Du skal vaske en ny ting, sørg for at overholde følgende anbefalinger:

1. fyld opvasken med vand og hæld noget opvaskemiddel i;
2. ved hjælp af en ske eller træspatel, rør vandet i beholderen, indtil skum begynder at dukke op;
3. så kan du allerede bruge en køkkensvamp, det er værd at tørre beholderen godt af på alle sider;
4. derefter, under rindende varmt vand, skal du skylle panden godt;
5. lad ikke opvasken være våd, tag et håndklæde og tør af;
6. for at produktet kan tørre godt, lad det stå i et åbent rum;
7. anbring derefter i et skab på et skyggefuldt sted.

Inden du begynder at tilberede din mad, bør en ny pande forberedes til stegningsprocessen. Erfarne husmødre bruger calcineringsmetoden, som kan gøres på flere måder.

Først:

1. ovnen varmer op til 220 grader;
2. en godt vasket og tørret stegepande anbringes i ovnen;
3. i 3 timer er opvasken inde, mens ovnen er tæt lukket og temperaturen i den er stabil;
4. efter tiden er gået, slukker ovnen, men åbner ikke, og panden står der, indtil den er helt afkølet.

Sekund:

1. vask og tør beholderen godt;
2. sæt på komfuret og hæld salt, cirka 1 centimeter;
3. i en time brænder en stegepande med salt;
4. derefter smides saltet bort, og bunden tørres af;
5. Mens gryden stadig er varm, hæld vegetabilsk olie på bunden for at danne en non-stick belægning.

Hvis de ovennævnte metoder til primær behandling ikke hjalp, og alt klæber til overfladen, fortvivl ikke. Der er andre effektive metoder til at håndtere det faktum, at maden konstant brænder.

Her er den mest pålidelige måde, det involverer brugen af ​​olie. Du skal gøre følgende:

1. forvarm ovnen til 220 grader;
2. læg en stegepande inde i den, vent, indtil den bliver varm;
3. få et fartøj;
4. tør bunden godt af med en svamp, der tidligere er gennemblødt i vegetabilsk olie;
5. sæt tilbage i ovnen;
6. når olieforbrændingsprocessen er overstået, slukker ovnen;
7. efter at panden er kølet helt af, kan du fjerne den.

Dette er nødvendigt, for at affaldet, der kommer fra brændende olie, ikke ryger alle rum. For at undgå at brænde efter hver brug, skal panden vaskes og tørres tør. Støbejernspanden bør udelukkende opbevares på et tørt sted, da fugt vil bidrage til udseendet af korrosion.

For at rense en støbejernsstegepande kan og bør du bruge "bedstemors" metoder og folkevisdom. Hjemmelavede vaskemidler er perfekte til at vaske disse opvask og hjælper med at forhindre, at de klæber.

Du vil ikke overraske nogen med brugen af ​​citronsyre til rengøring. Det er kendetegnet ved sikkerhed og effektivitet. Fremgangsmåden er som følger:

1. skyl panden under varmt vand;
2. Hæld citronsyre på overfladen og vent 5 minutter;
3. tør derefter overfladen af ​​opvasken;
4. skyl godt og tør.

De kan fjerne selv det mest vedholdende og langvarige fedt:

1. smelt det fede lag, der er dannet på overfladen;
2. Dræn fedtet, og hæld pulveret i gryden, i 25 minutter;
3. derefter skal opvasken vaskes.

En anden ofte brugt metoder til at bekæmpe stikning:

1. eddike blandes med vand i lige store mængder;
2. en kemisk reaktion skal forekomme mellem komponenterne, hvis resultat vil være dannelsen af ​​en pasta;
3. pastaen påføres overfladen i 35 minutter.

Dette er en af ​​de ældste måder hvordan man gendanner produktet:

1. gnid med vaskesæbe;
2. forbered en gryde, der er større end gryden;
3. vand hældes i en gryde og bringes i kog;
4. revet sæbe og PVA-lim tilsættes til kogende vand;
5. når sæben opløses, skal du sænke støbejernspanden ned i denne "kompot" i 3 timer;
6. efter at tiden er gået, tages panden ud og vaskes.

Som du kan se, er alt ganske enkelt og tilgængeligt. Næsten alle stoffer til forebyggelse og fjernelse af kulstofaflejringer er i køkkenet. Og bliv ikke modløs, hvis dit kæledyr begynder at brænde, for der er intet evigt i verden. Men ved at passe ordentligt på en støbejernspande kan du nemt forlænge dens levetid.

For information om, hvordan man afhjælper situationen, hvis støbejernspanden brænder, se nedenfor.