Tips til at vælge en tekande af ler

Ingen vil sige præcis, hvornår den første tekande dukkede op. Siden dengang er populariteten af ​​denne køkkenenhed vokset enormt. Tekander er forskellige i form, volumen, formål, og de er selvfølgelig lavet af forskellige materialer. Lermodeller skiller sig ud fra hele sortimentet. Dette specielle materiale bruges til at skabe fantastiske produkter, der kan gøre ethvert teselskab til en rigtig te-ceremoni.

De første tekander af ler blev lavet i Kina. Til produktionen blev der kun brugt Yixing-ler, hvis egenskaber gør det muligt at holde den friske smag af te i længere tid. Selv nu er disse tekander populære over hele verden og har intet tilsvarende.

Lilla tepotter af ler betragtes som de mest gavnlige, fordi de ikke tillader tebladene at frigive giftstoffer.

Nu er Yixing clay blevet et populært mærke, der bruges overalt. Derfor er tekanden måske ikke kinesisk, og materialet der bruges til den er anderledes, men den hedder stadig Yixing. I sådanne tilfælde tager mestrene en gammel teknologi som grundlag og gentager designet af berømte tepotter.

Hvorfor er lertepotter så populære? Lad os se, hvad deres hemmeligheder og fordele er.

• Væggene i lertepotter har en porøs struktur, som tillader tebladets olier at blive absorberet i materialet og danner en speciel film med en unik aroma. Med tiden begynder de stoffer, der er ophobet af tekanden, at påvirke teen, hvilket gør dens smag rigere og mere sofistikeret.Derfor, selvom apparatet senere bruges til at koge vand, vil smagen af ​​teen stadig kunne mærkes.
• Hver tekande lavet af Yixing-ler eller enhver anden variant af dette naturlige materiale er original og unik. Hver model er bearbejdet af keramikermestre, som lægger en særlig historie og hemmelig betydning i deres kreationer.
• Ler er et naturmateriale. Under forberedelsen af ​​sammensætningen til yderligere arbejde er tilsætning af kunstige komponenter udelukket. Sammensætningen af ​​leret skal verificeres af producenten og overvåges af offentlige myndigheder.
• En producent, der bekymrer sig om sit omdømme, tillader sig ikke at lave tepotter af ringere kvalitet. Mange mestre sætter særlige kendetegn på deres kreationer, som er svære at smede. Ved disse mærker er det nemt at skelne en højkvalitetsenhed fra en falsk forfalskning.
• Ler tekanden er nem at rengøre. Efter brug skal det vaskes uden brug af specialprodukter og tørres.
• Ler, i modsætning til andre materialer, interagerer med te, afslører fuldt ud sin smag og gør aromaen udsøgt. Der er ingen analoger til dette materiale.

At vælge en tekande er ikke en let opgave, især når det kommer til keramik. At vælge den perfekte tekande vil tage tid, gennemgå mange muligheder og være meget forsigtig. Den tekande, du kan lide, vil dekorere dit køkken og gøre enhver te-drikning til en behagelig, afslappende proces.

For at vælge den rigtige tekande lavet af ler skal du følge en række vigtige tips.

• Du skal kunne lide tekandens design og form, og dens dimensioner skal svare til kravene og normerne for teforbrug. Det nytter ikke at købe en lille vare til en stor familie. Men en stor kedel er heller ikke nødvendig til én person. Kineserne mener, at en brygget drik ikke bør stå i mere end en dag. Derefter bringer han skade på en person.
• Objektet af interesse skal tages i hånden, så du kan vurdere dets proportioner. Håndtaget må ikke være for tyndt eller tykt. De centrale dele af håndtaget og tuden i den korrekte enhed er placeret i samme lodrette plan. Det forreste område af tekanden (hvor tuden er) er lavet kortere end bagsiden med håndtaget.
• Ler tekander er i de fleste tilfælde produceret med et håndtag, du behøver ikke mere, fordi dette design er det mest bekvemme. Når du køber en enhed, skal du hente den, så håndtaget er behageligt at bruge.
• Tilstrækkelig højde på låget vil tillade det at blive på plads, når elkedlen vippes. I de fleste tilfælde har mønstrede og gevindskårne hætter en mere forsænket form end simple versioner.
• I den højre bryggeanordning sidder låget tæt på tekanden langs hele dens omkreds. I dette tilfælde vil teen brygge bedre, temperaturen inde vil blive holdt længere, og brugen af ​​kedlen vil være behagelig. For at kontrollere dækslets tæthed skal du ryste enheden og dreje den. I det første tilfælde skal der ikke være nogen lyde, og når kedlen rulles, skal lyden være jævn uden at rasle.
• Der skal lægges særlig vægt på den øverste kant af enheden. Der må ikke være chips, huller og andre mangler. Tykkelsen langs hele grænsen bør ikke ændres, såvel som materialets farve.
• Sien, som er placeret inde i enheden, kan placeres uden for eller inde i halsen. Den første mulighed er mere vellykket, da tebladene ikke tilstopper tekanden og forhindrer den aromatiske drik i at komme ind i koppen. For at brygge fin te skal du vælge en enhed med en passende si. Størrelsen på hullerne skal være mindre end tebladene.
• Du kan ikke lade dig styre af omkostningerne, da priserne på lertepotter er fuldstændigt forudindtaget.En dyr model kan være en akavet og fuldstændig ubrugelig genstand. En tekande flere gange billigere i alle dens parametre vil overgå sin dyre modstykke. Derfor skal du kun fokusere på ydre karakteristika og dine egne følelser.
• For at kontrollere kvaliteten af ​​enheden skal du hælde vand i den. Når den er helt fyldt, må der ikke strømme vand gennem tuden og gennem låget. Ved vipning skal vandet løbe ud i en jævn strøm uden sprøjt eller afbrydelse.
• Hvis du sætter enheden på hovedet, så skal den stå solidt på bordet, ikke vakle eller vende.

En god tekande er ikke let at vælge, den skal være perfekt på alle måder. Eventuelle afvigelser i form vil ødelægge drinken.

Det er umuligt at beskrive alle eksisterende typer lertepotter, fordi der er mange af dem, og klassificeringen er baseret på en række funktioner. For eksempel kan enheder til at brygge en aromatiseret drink være runde, firkantede og ribbet i form.

Der er et ubegrænset antal designmuligheder. Kinesiske tegn og ornamenter er især populære. Også støbeelementer, rhinestones, endda ædle metaller og sten kan bruges som dekoration.

Ler te brygningsanordninger er ikke kun lavet i Kina. Japanske modeller er også af fremragende kvalitet, derfor er de højt værdsat i verden.... Mange lande er engageret i produktion af ler tepotter, men de bedste er skabt i Kina af fremtrædende mestre.

Det er ikke nok at vælge en kvalitets tekande af ler. Det skal bruges korrekt. Kun i dette tilfælde vil der være maksimal fordel af det. Så du er blevet den stolte ejer af en ny lertekande. Vi vil fortælle dig, hvad du skal gøre med det næste.

• Der kan være sand på den "jomfruelige" enhed. Dette er normalt. Det skal bare blæses af eller vaskes af. Under alle omstændigheder skal den nye elkedel vaskes. Her kan du bruge rengøringsmidler og endda bruge en blød børste. I fremtiden, for at rengøre enheden efter brug, er det tilladt kun at bruge vand.

• Nogle eksperter foreslår at koge kedlen ved laveste varme i 40 minutter.... Mens du koger, kan du tilføje salt eller sodavand. Denne procedure vil fjerne smagen og lugten af ​​ler. Det er op til dig at gøre det eller ej. Kedlen skal køle langsomt ned, den bør ikke overhældes med koldt vand, da den kan sprænge eller blive revnet.

• Apparatet anbringes igen i vand og bringes i kog over lav varme. Eventuelle teblade tilsættes, selv de enkleste og billigste (3-4 spsk), og kedlen sygner i cirka 40 minutter.

• Efter anden opkog tages tekanden ud og lægges på et håndklæde... Han skal "hvile" i en time.

Således udføres uddannelsen af ​​kedlen og dens tilberedning inden den første brygning.

Hvordan man vælger en tekande af ler, se nedenfor.