Hvad er en spiralizer, og hvordan bruges den?

Hvert år udvides markedet for køkkenapparater, der letter husmødres arbejde under tilberedning af forskellige retter, betydeligt og fyldes op med flere og flere nyttige enheder.

Et af de nye produkter, der hurtigt opnåede en utrolig popularitet, var spiralizeren præsenteret af forskellige producenter. For at forstå enhedens funktionalitet, dens funktioner og fordele og uvurderlige fordele, vil en lille oversigt præsenteret nedenfor hjælpe.

Spiralizeren er et innovativt køkkenarmatur, let at bruge, men meget funktionelt. Ved hjælp af en sådan køkkenanordning kan du skære grøntsager og frugter på en ret usædvanlig måde - i form af aflange nudler. Sådan udskæring giver grøntsager og frugter mulighed for at udtrykke sig på forskellige måder, fordi det ikke er nogen hemmelighed for nogen, at smagen af ​​både retten og det enkelte produkt ændrer sig fra skæreformen. Skæring af agurker, zucchini, gulerødder, kartofler og andre ingredienser, du kan skabe nye retter, dekorere dine yndlingssalater. Derudover er det krøllede rivejern en gave til fans af en sund livsstil og folk, der drømmer om at tabe ekstra kilo.

Konstruktionen af ​​en klassisk spiralizer er ret enkel. Typisk er dette en tragt udstyret med et skarpt blad. Under udskæringen spidses grøntsager som blyanter i en spidser. Konstruktioner er lavet af slagfast ikke-giftig plast, og skæreelementerne er lavet af metalkomponenter (rustfrit stål), der ikke er udsat for korrosion og deformation. De resulterende spaghettistrimler kan have helt forskellige former, da det hele afhænger af produktets struktur og tæthed.Tætte grøntsager og frugter gnides med lange strimler med perfekte kanter og blødere - med forkortede, bratte, mindre formede nudellignende tråde.

I dag i specialbutikker kan du finde et stort udvalg af modeller, suppleret med ekstra tilbehør, der udvider slicerens funktionalitet. Alle køkkendesigns, der tilbydes af producenter, er opdelt i tre hovedkategorier.

Dette er det mest budgetvenlige design til grøntsager, der udadtil minder om en blyantspidser. I den rulles grøntsager og andre produkter manuelt. Derudover har denne model nogle begrænsninger: du kan kun behandle grøntsager og frugter af en langstrakt form, mere oval, som passer ind i enhedens krop, for eksempel zucchini, gulerødder, aubergine, agurk, til spaghetti.

Det er et avanceret design, betjenes med én knap og ligner en elektrisk kødhakker. Det er nok at placere en grøntsag eller frugt ovenpå og indstille programmet med en knap, da et produkt, der er forarbejdet til smukke striber, dukker op fra hullet i løbet af få minutter.

Disse er mere avancerede enheder, der udadtil ligner en manuel kødkværn.... Funktionsprincippet består i at rulle knappen, som aktiverer arbejdet med rivejernene, der er installeret inde i enheden. Denne køkkenenhed kan designes til kål, kartoffel, græskar, da formen på grøntsagerne eller frugten til rivejernet er ligegyldig. Som regel er montering og afvikling af modeller meget enkel, og deres komponenter kan vaskes i opvaskemaskinen. Mekaniske rivejern er lavet af slagfast plast, og skæretilbehør er lavet af rustfrit stål.

Nyere modeller er udstyret med yderligere vedhæftede filer, der udvider enhedens muligheder, samt praktiske beholdere til grøntsagsspaghetti. Oftest er kødkværne rivejern udstyret med 3 tilbehør, der giver dig mulighed for at rive mad i store, mellemstore eller små strimler. Sammen med hovedkategorierne kan du finde rivejernsmodeller, der udadtil ligner foodprocessorer med den mest avancerede funktionalitet. Sådanne designs kan også være mekaniske og elektriske, komme med forskellige konfigurationer, forskellige driftstilstande.

For at vælge et mekanisk eller elektrisk mirakel rivejern, der skærer grøntsager og frugter i spiralstrimler, anbefales det ikke kun at bygge på nyttige tips og anbefalinger, men også at være opmærksomme på de bedste producenter af spiralizere. Baseret på adskillige brugeranmeldelser blev der udarbejdet en vurdering af de bedste og mest pålidelige producenter.

• Kenwood... Denne producent tilbyder en serie af elektriske spiralisatorer med forskellige konfigurationer: et grundlæggende sæt med to kegle-riste, et sæt til tre dyser, et sæt med fire komponenter. FJM200WG-modellen er populær, som inkluderer tilbehør til at skære tynde og tykke strimler samt en opbevaringsbeholder.

• Joseph Joseph. Mærket har en række praktiske og funktionelle rivejern til krøllet udskæring. Den mest populære er den kompakte mekaniske model med 3 dyser Joseph Joseph 20105, præsenteret i et slående design.

• Gefu... Tysk producent, der tilbyder avancerede mekaniske skæremaskiner. En af de mest populære er den håndholdte enhed Gefu Spiralfix 13410 med mange tilbehør, en rummelig beholder med låg og et praktisk kontrolhåndtag.

• Tescoma... Dette er en serie af mekaniske kødskærere, der er karakteriseret ved kompakthed, pålidelighed og en bred vifte af muligheder. En slående repræsentant for kollektionen er den HANDY Tescoma grøntsagsskærer i en plastikkasse med tre tilbehør.

• Tupperware... Producenten tilbyder meget praktiske håndholdte kompakte spiralizere, der kan forvandle næsten enhver grøntsag til smukke og appetitlige strimler på få minutter.

Køkkenmaskiner bruges generelt hyppigt. Når du vælger et rivejern til krøllet udskæring, skal du være opmærksom på en række funktioner.

• Byggekvalitet. Uanset omkostningerne skal enhedens krop være lavet af holdbare materialer. Alle skæretilbehør i kvalitetsdesign er lavet af rustfrit stål.
• Et sæt muligheder. Funktionaliteten af ​​rivejernet afhænger af antallet af vedhæftede knive, der er inkluderet i sættet, såvel som af de antagne driftstilstande i designet.
• Udstyr... En enhed med flere vedhæftede filer og en rummelig beholder til hakkede grøntsager / frugter anses for at være optimal og praktisk i drift.
• Bæredygtighed... Hvis enheden er bordplade, for eksempel i form af en kødhakker eller mejetærsker, er det vigtigt at have gummierede puder på bunden af ​​strukturen, som giver stabilitet og dermed brugervenlighed.
• Beskyttelse... Elektromekanisk sikkerhed er vigtig i designet. Hvis vedhæftet fil er forkert installeret, vil en højkvalitetsenhed simpelthen ikke starte.

Spiralizeren kan udstyres med følgende typer rivejern: papardelle (brede og tætte bånd), lingualinia (meget tynde strimler, der ligner nudler), tagliatelle (smuk udskæring til dekoration af retter), tynd spiralklinge (til vegetariske opskrifter) og bånd knivblad (ideel til at skære kål, gulerødder, løg, pommes frites i skiver).

For at skære grøntsager eller frugter til at se æstetisk tiltalende og attraktive ud, er det nødvendigt at forberede produkterne på forhånd. Grøntsager, der er grundigt vasket og skrællet (om nødvendigt), skæres i cylindre af en størrelse, der passer til køkkenapparatets foderkammer. Det anbefales kun at lægge én del af maden i rummet ad gangen. Efter længere tids brug anbefales det at rengøre knivene med en børste under rindende vand, hvilket forhindrer for tidlig sløvhed af knivene.