Anbefalinger til valg af form til is

Mange husmødre foretrækker at tilberede is på egen hånd. Det viser sig et produkt, der ikke er ringere i smag til sine købte konkurrenter, desuden er det en harmløs dessert, fordi der ikke er nogen tvivl som en hjemmelavet ret, fordi den ikke indeholder skadelige tilsætningsstoffer, smagsstoffer og kemiske smagsforstærkere. For at lette arbejdet med at lave is kan værtinden ikke undvære en speciel silikoneform, som gør det muligt at fryse desserten i den ønskede form.

Essensen af ​​et silikoneprodukt er at bevare formen på isen. Frugtindholdet, der er tilberedt i en ismaskine, skal hældes i en form, stikkes ind og lægges i fryseren i flere timer. Normalt er blandingen til fremstilling af denne delikatesse flydende.

Silikone er fleksibelt, og er det et kvalitetsprodukt, så kan isen nemt tages ud af formen. De fleste højkvalitetsmodeller kan modstå temperaturfald fra -60 til +230 grader, hvilket betyder, at de ikke kun kan bruges til is, men også til bagning. Derudover tilbyder mange producenter kits på forhånd, der allerede indeholder ispinde, og køberen behøver ikke at betale for meget for dem separat.

I modsætning til metalprodukter er silikone køkkengrej et inert materiale og reagerer ikke med mad. Selvom formene bruges til ovnen, er der ingen grund til at smøre dem.

Fryser silikoneprodukter kommer i en række forskellige former. Så popsicle eller popsicle is er nemmest at tilberede i en klassisk formet beholder, der består af flere celler. Normalt foretrækker husmødre at vælge denne traditionelle mulighed for at lave hjemmelavet dessert, der ligner et sæt beholdere med låg. For nemheds skyld er dækslerne udstyret med holdere. Det er en praktisk form, der ikke fylder meget og giver dig mulighed for at tilberede flere portioner på én gang.

Populære er børns forme. De kan være i form af eventyrfigurer eller dyr. Disse er miljøvenlige retter, absolut sikre selv for et barns krop. Det ligner normalt en beholder med flere spisepinde. Børn elsker at eksperimentere med dette produkt, finde på hjemmelavede opskrifter selv, glæder sig til morgenen, hvor de kan smage isen lagt i fryseren om aftenen.

Ofte i køkkenet bruges is produkter i form af en kegle. Normalt foretrækker husmødre at lave en vaffelkegle i denne beholder, men denne opskrift kan kun laves af erfarne hjemmekonditorer. I denne form kan der også fås traditionel hjemmelavet is fra juice, frugt og gelatine.

Og også butikker tilbyder former i form af kopper. I dette tilfælde, igen, kan værtindens fantasi være grænseløs. Den kan bruges mange gange, nem at rengøre, og ved fjernelse af frossent indhold anbefales det at klemme dens bund i et par minutter, så desserten nemt kommer ud af formen.

At dømme efter kundeanmeldelser er der tre mest populære producenter af silikoneisforme.

Brugere bemærker, at disse produkter er nemme at bruge, kompakte og nemme at rengøre. I hele levetiden bliver overfladen ikke mørkere. Isen fjernes let, klæber ikke til væggene, portionen er pæn, miniature, sådan en delikat is virker let, luftig, appetitlig. Stængerne er nemme at holde i desserten.

Købere anbefaler at skylle formene og tørre dem godt inden hver brug, da materialet kan absorbere lugt. Derudover kan små snavs holde sig til væggene. Blandt fordelene er muligheden for at bruge ved bagning.

Denne form for det amerikanske mærke købes oftest af unge forældre. Børn kan lide disse retter, da producenten tilbyder skimmelsvampe i form af katte, harer, frøer og andre dyr - kun 8 varianter. Formens kompakthed, dets slående design, som er meget attraktivt for børn, samt muligheden for at vælge formen bemærkes. I dag kan et barn tilberede en kiwi frø, og i morgen en bananhare.

Dette italiensk fremstillede produkt får meget høje karakterer. Det er noteret produktets holdbarhed, dets brug i ovnen. Is klæber ikke på væggene og kan fjernes uden problemer. Derudover bruges disse former ikke kun i hjemmekøkkenet, men også i professionelle cateringvirksomheder. Silikomart silikoneforme købes ofte af ejerne af kaffebarer og børnecaféer. Derfor indeholder sættene mange celler og pinde på én gang.

Blandt plusserne - produkt tilgængelighed, da du kan købe produktet gennem netbutikker. Den største og eneste ulempe, ifølge brugerne, er den meget høje pris på produktet.

Silikoneforme fra Kina får meget feedback. Normalt bestiller russiske husmødre dem på kinesiske websteder eller køber dem fra budgetafdelinger. Disse produkter får ikke høje karakterer.Ifølge købere er det, uanset hvad du fryser, kun muligt at trække halvdelen af ​​isen ud i lyset. Nogle gange fjernes kun én pind. Selv traditionelle udvindingsmetoder som at bruge varmt vand kan ikke afhjælpe situationen.

Betjening af silikoneforme er ikke vanskelig. Istilberedning består af en række faser.

1. Bland alle ingredienser forberedt til is. Brug evt en blender.
2. Hæld blandingen i silikoneformen til det angivne niveau, indsæt pindene.
3. Stil formene i fryseren i 8 timer. Det anbefales at fryse is om aftenen, så om morgenen kan du allerede nyde desserten.
4. Tag formene ud af fryseren og fjern forsigtigt delikatessen ved pinden, og tryk let på bunden med fingrene, som om du klemmer briketten ud.
5. Hvis blandingen er frossen og ikke kommer ud af opvasken, skal den opbevares under varmt vand i højst et minut.

Når du laver hjemmelavet is ved hjælp af en silikoneform, skal du følge et par flere tips fra vores eksperter.

• Du er velkommen til at eksperimentere med opskrifter og fryse dine yndlingsgodbidder. Det kan være en blanding af juice, yoghurt, hytteost, frugt, bær, creme fraiche, fløde, nødder, rosiner, honning.
• Det er ikke nødvendigt at male hele blandingen, selv hele skiver frugt er fint. For eksempel ser is is meget æstetisk tiltalende ud, hvor der ligesom i en isterning fryses et stykke frisk kiwi.
• For at lave en ispind skal du lave en frosting med chokolade og smør. Vi tager formene med frosset indhold ud af fryseren, fjerner isen, dypper den i varm glasur, sætter den på bagepapir og sender den tilbage til fryseren, indtil chokoladen fryser.
• Når du laver frugtis, er det nok at have din yndlingsjuice og silikoneforme ved hånden. Fyld cellerne med juice og send til fryseren. Når væsken stivner lidt, stikkes pindene ind og sendes tilbage i fryseren, indtil de størkner helt.
• Hvis værtinden endnu ikke har haft tid til at anskaffe en silikoneform, er et yoghurtglas velegnet til de første eksperimenter med is. Pinden kan bruges fra en kommercielt tilgængelig popsicle.

For en oversigt over isforme, se den præsenterede video.