Bambus skærebrætter: beskrivelse, valg og pleje

Skærebrætter er et must have i ethvert moderne køkken. Nogen vælger plastikprodukter, nogen kan lide glas eller træprodukter. For nylig har skærebræt i bambus været meget efterspurgt. Hvad er det særlige ved et sådant produkt, og hvordan man passer på det korrekt? Alle svarene findes allerede i vores materiale.

I enhver brugsafdeling i butikken kan du finde en bred vifte af skærebrætter, blandt hvilke der er produkter lavet af bambus.... Der er store sæt, der inkluderer skærebrætter til kød, grøntsager, fisk og brød. Men du kan også vælge en separat kopi. Det er ingen hemmelighed, at bambus ikke er et træ, og derfor er produkter fra det lavet på en særlig måde.

Typisk er disse plader lavet lodret eller vandret. De fleste moderne forbrugere foretrækker vandrette muligheder, da sådanne skærebrætter ser meget attraktive og originale ud. Men brædder lavet ved hjælp af lodret presning anses for at være mere holdbare.

Det færdige produkt, som normalt består af to til tre lag pressede paneler, skal behandles med en speciel imprægnering, som har en vandafvisende og antibakteriel egenskab. En sådan imprægnering er fuldstændig sikker for menneskers sundhed.

Et skærebræt i bambus er fantastisk til at skære en bred vifte af fødevarer. Det kan være råt kød, fisk, grøntsager, færdiglavet mad. Derudover kan sådanne bambusprodukter betragtes som multifunktionelle, da du sikkert kan sætte varme gryder, pander på dem og bruge dem som stativ.

• Før du vælger et køkkentilbehør, bør du vide så meget som muligt om det. Det er nødvendigt at overveje alle fordele og ulemper ved produktet, hvilket vil hjælpe med at træffe det rigtige valg. Mange moderne husmødre, der har brugt skærebrætter lavet af materiale som bambus i flere år, har formået at værdsætte deres positive egenskaber. Så hvad er fordelene ved dette produkt?
• Et sådant skærebræt i bambus er meget praktisk at bruge, det er let, glat, holdbart og har en lav pris.
• Et andet plus er, at du kan vælge et produkt af enhver form og størrelse. For eksempel er der dekorative muligheder, der endda kan blive en dekoration af køkkenindretningen, og ikke bare et praktisk tilbehør.
• Et andet træk ved dette tilbehør er, at brættet absolut ikke er bange for fugt. Det vil ikke svulme og deformere over tid, som det normalt er tilfældet med træprodukter.
• På grund af det faktum, at det er et ret stærkt og slidstærkt materiale, vil et sådant bræt ikke miste sit oprindelige udseende i lang tid. I lang tid vil det ikke engang have spor, ridser fra en skarp kniv.
• Dette køkkentilbehør er helt sikkert at bruge. Det absorberer ikke lugte, hvilket uden tvivl er et plus.
• Produktet er nemt at rengøre og tørrer meget hurtigt.

Hvis vi taler om manglerne, så er der stadig små ulemper. På grund af den høje hårdhed af et sådant produkt bliver knive meget hurtigt sløve. Derudover kan man ikke slå kødstykker på sådan et bræt. Hvis du bruger en hammer eller en økse til at slå kød, er der stor sandsynlighed for, at produktets struktur bliver brudt. Efter et stykke tid, herunder på grund af forkert betjening, kan bambusproduktet begynde at eksfoliere.

En anden ulempe ved dette produkt er, at det let absorberer farvestoffer. Derfor kan der efter skæring af for eksempel roer forblive pletter på brættet.

Når du vælger et bambusprodukt, skal du være opmærksom på dets form. Typisk er skærebrætter rektangulære, runde eller ovale. Det kan også være dekorative muligheder, i form af fisk eller fugle. For fisk er det bedst at vælge aflange ovale eller rektangulære former. Et rektangulært bord er perfekt til kød, og et rundt til grøntsager og frugter. Til brød kan du vælge en dekorativ mulighed.

Vælg produkter fra pålidelige mærker, der har officielle hjemmesider, hvor du kan finde al den nødvendige information om produkterne. Pålidelig information hjælper dig med at finde ud af, om formaldehydlim blev brugt til fremstilling af dette produkt. Samvittighedsfulde producenter bruger ikke forskellige kemikalier til at lave skærebrætter. De bruger normalt et sikkert klæbemiddel som epoxy eller Hevea juice.

Overfladen på mange køkkentilbehør har en lav rille rundt om kanterne. Den er lavet specifikt, så saften ikke flyder ud på bordet, mens der skæres i produkter. Det er meget praktisk og praktisk.

Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et håndtag. Der er muligheder i slidstærkt og rustfrit stål. Takket være det ergonomiske håndtag vil brættet være bekvemt ophængt. Hvis du opbevarer skærebrætter i dit køkkenskab, er det bedst at vælge stykker uden håndtag.

Hvis du vil have dit valgte køkkentilbehør til at holde så længe som muligt, så du bør huske et par regler for pleje af et sådant skærebræt.

• Overfladen af ​​et sådant produkt er meget let at rengøre, derfor anbefales det at rengøre det og skylle resterne af produkter af umiddelbart efter brug. Dette gøres bedst i hånden med en blød klud eller svamp.Du bør ikke vaske dette produkt i opvaskemaskinen, ellers vil pladen begynde at flage meget hurtigt.
• Salt kan bruges til at fjerne pletten, for eksempel efter skæring af roer. Du skal påføre en lille mængde salt på pletten og derefter skylle med vand efter ti til femten minutter.
• Brug ikke det samme skærebræt til alle fødevarer, ellers kan bakterier og andre levende organismer, der findes i kød eller rå fisk, komme ind i færdiglavet mad og skade dit helbred.

I denne video kan du se processen med at lave bambus skærebrætter.