Alt om tyske retter

Service er en vigtig del af hverdagen. Det anbefales ofte at bruge tyskproducerede produkter. Men det er nødvendigt at studere dette emne ordentligt for at udelukke fejl og problemer.

Tillid eller mistillid til visse mærker af køkkenredskaber diskuteres meget ofte og aktivt. Mange virksomheder tager originale markedsføringstrin og sikrer deres produkters fuldstændige sikkerhed. Faktisk er der ofte produkter af lav kvalitet maskeret af klangfulde navne. En samtale om den "hvide liste" over tyske køkkenredskaber bør starte med, at kun få virksomheder har faktisk produktion i Tyskland. Eksperter har fastslået, at af alle typer køkkengrej i støbt aluminium er andelen af ​​FRG-fabrikker maksimalt 6%.

På andenpladsen er segmentet af rustfrie produkter (ca. 1%). I andre kategorier er andelen af ​​ægte tyske retter endnu mindre. Derfor er det ekstremt svært at finde passende produkter. Tager du ud af beslagene, hvad der er beregnet til professionelt brug, skal du begrænse dig til meget få mærker.

Woll-mærkeprodukter har vundet stor popularitet i vores land. Det fulde navn på dette firma er Norbert Woll. Det beskæftiger sig med produktion af støbte pander med en særlig holdbar non-stick belægning. Norbert Woll non-stick panderne er de mest avancerede i forhold til konkurrenterne. Produktionen af ​​service under dette mærke er blevet udført siden 1979, og hele denne tid er innovative løsninger blevet aktivt introduceret.

Woll metal køkkengrej er nogle gange uhøfligt, men gennemtænkt design. Han vil præcist fremhæve de vigtigste fordele ved det færdige produkt:

• lang levetid;
• høj kvalitet;
• fremragende funktionalitet.

Norbert Wolls ledelse bestræber sig på at sikre maksimal informationsgennemsigtighed.

Produkter kan betragtes som et godt alternativ. Fissler, også kendt for private forbrugere i lang tid. Den russiske distributørorganisation RAMO, som repræsenterer denne tyske virksomhed i Den Russiske Føderation, har et meget omfattende salgsnetværk. Det er ikke svært at købe Fissler-produkter selv uden for den russiske hovedstad. Selve mærket har været kendt siden 1845, og i 2007 blev det anerkendt som det mest avancerede i Tyskland.

Virksomheden har en endnu længere historie Zwilling. Dens fulde navn er Zwilling J. A. Henckels. Dens fabrikker har været i drift siden 1731.

I lang tid blev der kun produceret knive under dette mærke. Men siden begyndelsen af ​​det XXI århundrede begyndte virksomheden at være mere opmærksom på service og køkkentilbehør. For at udvide produktionen blev der udover at skabe vores egen kapacitet købt færdige virksomheder af mærker Staub, Demeyere. Men kvantitativ vækst er ikke et mål i sig selv – virksomheden bekymrer sig uvægerligt om stabil kvalitet.

Hvis almindelige stål- eller blikfade af en eller anden grund ikke passer dig, kan du være opmærksom på mærkets produkter Silit. Den har eksisteret siden 1920, og har i hele den tid konsekvent vist en stor interesse for de nyeste tekniske innovationer i branchen. Nu skiller modellerne med den originale Silargan glaskeramiske belægning sig ud. De generelle dyder ved Silit er:

• upåklageligt kvalitetsniveau;
• total økologisk og sanitær sikkerhed;
• balance i arbejdet;
• unikt design.

Imidlertid er omkostningerne ved produkterne af et sådant mærke meget betydelige.

Og hvis du fokuserer på efterspørgslen i selve Tyskland, så skal du foretrække produkter WMF. Tyskerne køber dem selv overalt – ikke kun i firmabutikker, men også i almindelige supermarkeder.

Vigtigt: I vores land findes WMF-retter næsten aldrig, og normalt går de til EU for det.

Denne præference er ganske forståelig, den forklares:

• fremragende design;
• anstændig kvalitet;
• fremragende funktionalitet.

Virksomheden har eksisteret siden 1853. Tjek de seneste samlinger på den officielle hjemmeside.

Men bekymringen SKK dukkede op for relativt nylig. Produktionen på fabrikkerne begyndte i 1985. Ligesom Woll er dette køkkengrej håndstøbt.

Alle færdige produkter er belagt med en ekstremt holdbar non-stick belægning. Kun SKK aluminium køkkengrej leveres til vores land.

Hvis forbrugerne leder efter beholdere i støbt aluminium, er det værd at være opmærksom på til BAF mærkevarer. Virksomheden koncentrerede sin produktion i Fischbach.

BAF-produkter kan ikke prale af udsøgt design. Nogle gange betragtes det endda som ærligt krævende, men massive strukturer er af meget høj kvalitet. BAF har eksisteret i næsten 100 år, og har nu ret moderne teknologier. Et fremragende ry vidner også til fordel for dette mærke.

Fortjener også opmærksomhed ELO produktersom har været i produktion i 85 år. Dette mærke er velkendt i Rusland og kan købes i ethvert indenlandsk hypermarked. Ægte tysk oprindelse forstyrrer ikke opretholdelsen af ​​behagelige priser for ELO-produkter. Virksomheden arbejder meget omhyggeligt og overvåger kvaliteten så strengt som muligt.

Hamborg fabrikken har været i drift siden 2012 Stahlberg. Virksomheden anvender de mest moderne teknologier og producerer:

• gryder;
• spande;
• dampskibe;
• tekander;
• bain-marie;
• fondyushnitsy og mange andre ting.

Bekker - et navn, der taler for tyskerne, hvilket betyder "bager". Mærkets sortiment omfatter færdiglavede sæt retter og nogle af dets varianter til tilberedning af forskellige retter.

Også bemærkelsesværdige er AMT Gastroguss-produkter, som omfatter:

• almindelige pander og pandekager;
• wok;
• griller;
• grydeske og skeer;
• ællinger og potter.

Alle produkter er fremstillet af premium aluminium. Det samlede antal varer i sortimentet når op på flere hundrede.

Fuldfør anmeldelsen er passende på frimærket Zillinger. Strengt taget er der ikke tale om et tysk, men et østrigsk firma.

Udvalget af kvalitets køkkenredskaber er ikke så let, som det lyder. I beskrivelserne af alle de nævnte virksomheder er det angivet, at de laver produkter af god kvalitet. Du skal dog være opmærksom ikke kun på mærket, men også på de praktiske egenskaber. Køkkengrej i rustfrit stål holder længe og er modstandsdygtigt over for mekaniske skader. Det falder praktisk talt ikke sammen under påvirkning af belastninger.

Et håndtag lavet af plast eller silikone er til stor fordel. Sådanne håndtag er meget mere praktiske og komfortable end dem, der er lavet af metal. For stålkvaliteter er den bedste mulighed en legering med 18% krom og 10% nikkel. Det er denne sammensætning, der reducerer sandsynligheden for korrosion til et minimum. Chrom-nikkel stål reagerer ikke kemisk med fødevarekomponenter.

Bundens egenskaber spiller en vigtig rolle. Flerlagsbunden er med til at give endnu mere varme og holde på varmen i længere tid. Det vil være meget godt, hvis pakken indeholder et cover. Gennemsigtige låg er særligt praktiske (de gør det nemmere at kontrollere madlavningen).

Det kan du finde ud af ved den særlige mærkning. Men for ikke at risikere det, bør du desuden teste panden eller panden med en magnet. Nogle modeller giver dig mulighed for at hælde vandet ud uden dørslag, hvilket er meget nyttigt, når du laver pasta. Til din information: hvis der indeni er en markering af mængden af ​​hældt væske, giver dette dig mulighed for mere nøjagtigt at følge opskriften. Og når der er et tungt, tæt låg ovenpå, vil varme og fugt blive bedre fastholdt inde i opvasken.

Materialet er også vigtigt. Støbejern er ikke blevet forældet i mange århundreder og er fremragende til at stuve mad. I støbejernsbeholdere brænder maden næsten ikke. Denne legering er på grund af dens langsomme opvarmning og ensartede varmeafgivelse ideel til langtidstilberedning af retter. Støbejern tjener så længe og stabilt som muligt. Selv dens betydelige strenghed er berettiget af den fantastiske smag af de retter, der tilberedes.

Aluminium har mistet sin popularitet, fordi det ofte anses for ikke at være et meget nyttigt materiale. Dette metal er især dårligt til krydret og sure fødevarer. Dog kan redskaber lavet af det bruges til at koge mælk.

Med hensyn til individuelle modeller af tyske retter, altså pander Fissler Crispy Ceramic Classic forårsage modstridende vurderinger. Selvom beskrivelsen nævner, at stålklinger kan bruges, er dette faktisk kontraindiceret. Selv med omhyggelig påføring kan chips dukke op meget hurtigt. Det bemærkes dog, at det er nemt at lave mad i sådanne pander, så det viser sig at være velsmagende og sundt. Der vil ikke være noget særligt behov for at bruge solsikkeolie.

Til din orientering: nogle forbrugere bemærker det denne model kan sagtens tolerere selv stive skulderblade. Tilsyneladende er denne forskel forbundet med egenskaberne ved individuelle varesendinger.

Fissler Crispy Steelux Premium er lavet af godt, pålideligt stål, du kan vaske denne stegepande uden problemer. Men sådanne retter kan ikke betragtes som universelle - for eksempel er de ekstremt dårligt egnede til almindelige koteletter.Når du tilbereder andre retter, skal du nøje overvåge beredskabet, så maden ikke klæber til bunden.

Gryder fortjener også opmærksomhed. Fissler Solea. De retfærdiggør fuldt ud de investerede penge, og kun med opbevaring af lågene kan der opstå nogle problemer - et ekstra skab er påkrævet. Med fradrag af denne ulempe giver alt andet ingen indvendinger.

ELO Pure Mercury med en speciel belægning "Thermoceramics" har også et godt ry. Du kan lave mad i disse dybe pander ligesom i en gryde. Det bemærkes, at det er ret nemt at opnå en gyldenbrun skorpe. Non-stick belægningen er meget pålidelig og vil holde i flere år ved omhyggelig brug. Det er acceptabelt at vaske panden i opvaskemaskinen og bruge almindeligt metalbestik. Væggene er dog ifølge nogle forbrugere for tynde.

Fissler Special Snack panden 16 cm med en professionel non-stick belægning kan fungere i meget lang tid. Belægningen er også holdbar. Det eneste negative er ikke for stor størrelse. Denne model anbefales til hurtige måltider som røræg eller stegt løg og gulerodsblanding. Sammenfattende kan vi sige, at de tyske retter generelt er af høj kvalitet, men de skal vælges under hensyntagen til nuancerne.

AMT Gastroguss stegepande anmeldelse se næste video.