Hvordan sætter man nytårsbordet efter alle reglerne?

Den mest længe ventede ferie for voksne og børn er nytår. Men før-nytårets hyggelige travlhed med festlige tilbehør og gaver er forbundet med visse problemer. De bekymringer, der vedrører tilrettelæggelsen af ​​festbordet, forstyrrer enhver værtinde i denne periode.

Alle kan dække bordet på en billig og original måde til det nye år. Det vigtigste er at sammensætte den optimale menu under hensyntagen til forholdet mellem omkostningerne ved færdiglavede retter og deres smag. Med streng overholdelse af opskrifter og ikke-standard servering kan selv den enkleste og mest traditionelle ret spilles interessant. Selvfølgelig vil bordets vigtigste højdepunkt være en ret, der svarer til det kommende år, som endda enkelt kan dekoreres i en speciel stil.

Du kan smukt dække nytårsbordet uden at bruge eksotiske produkter. En fremragende mulighed ville være bagt kylling med svesker i appelsinjuice. En sund og levende salat kan tilberedes med friske agurker og tomater med grønne ærter. Det er bedre at bruge citronsaft som dressing. Fra pålæg, ost og vindruer kan du lave lyse kanapeer på spyd.

Traditionelle salater kan lægges ud i form af juletræer eller kogler. Derhjemme kan du dekorere bordet med originale retter.

Som en let snack kan du stege Adyghe-osten i rasp. En rulle squash og kartofler med græskarfyld vil med garanti overraske gæsterne. Og positive honningkager snemænd i glasur vil tjene som en fremragende dessert.

For at dekorere et børns nytårsbord har du brug for fantasi og et par gratis minutter. Retterne skal være velkendte for de små efter deres smag, men dekoreret på en original måde. Kugler af kogt ris eller kartoffelmos, som kan rulles i brødkrummer eller revet ost, vil helt sikkert passe børns smag. Som snack er sandwich dekoreret med sjove dyreansigter, lagt ud af grøntsager eller lavet med creme fraiche eller ketchup. Salater i form af solen eller fisk (såsom krabber eller grøntsager) vil uden tvivl også interessere børn.

Som dessert kan du tilbyde en svampekage med smørcreme og friske bær, og frugtte eller kompot hjælper med at give energi til børn. Dette vil eliminere en anden udgiftspost (til køb af kulsyreholdige drikkevarer).

Lyse ingredienser tilføjer farve, og friske grøntsager fylder rummet med mundrette aromaer. Frugtdessert vil være en god kagerstatning. Fra bananer og jordbær, trukket på spyd, kan du lave sjove snemænd, som forresten vil glæde børnene meget.

Nytårsaften kan gæsterne nyde en meget billig menu. Et kompetent udvalg af produkter, der ikke kræver alvorlige omkostninger, vil hjælpe dig med dette. En salat med æbler og stegte kyllingeskiver vil være velsmagende og økonomisk. Friske salatblade vil komplementere det. Bagte kartofler med bønner og sauce vil være et tilfredsstillende og vellykket alternativ til dyre retter. Laksesandwich er en luksusmulighed. Denne fisk kan dog helt erstattes med sild eller brisling.

Hvis det ønskes, selv fra en tilsyneladende minimal liste over produkter, kan du forberede en lækker og festlig middag. Pickles, der blev høstet til vinteren (grøntsags lecho, cornichoner, tomater, surkål og kompotter) vil være nyttige.

Kagen bør ikke være for solid, da der vil være nok kalorieholdige retter på bordet. En let og luftig dessert lavet af gelé og flødeskum med bær vil dekorere din festlige middag og spare tid på at tilberede en sød lækkerbisken.

Et smukt og ordentligt serveret nytårsbord er enhver kvindes stolthed. Derfor bør der udvikles en detaljeret liste over regler og nødvendige elementer for perfekt design.

Bordet, hvor nytårsmiddagen er planlagt, skal være praktisk for alle gæster. Dette bør også tages i betragtning ved placering af enhederne. 50 eller 60 centimeter personligt rum anses for optimalt for én person.

Valget af farver og fade er af stor betydning for at dekorere det festlige bord. For ikke så længe siden blev det anbefalet at vælge hvide retter og krystal til enhver fest. Men i dag har begrebet servering undergået mange ændringer. Der er ikke længere en sådan kategorisk idé om, hvad tonaliteten på dugen skal være, og hvilke glas der skal serveres med vin.

Det vigtigste er, at tallerkenerne og bestik er designet i samme stil og farveskema. Selvfølgelig skal du nægte fra plastikskåle på bordet. Denne mulighed er kun egnet til picnic.

Når problemet med opvasken er løst, er det værd at begynde at vælge dugen. Du kan bruge anbefalingerne om farven på symbolet for det kommende år, eller købe en dug med et nytårsprint (grangrene, bolde). I henhold til kravene til servering, kanterne på dugen skal hænge 20-30 centimeter fra bordet. Det er værd at afstå fra at bruge voksdug, i dette tilfælde vil det være upassende.

Hvis du planlægger at bruge stofservietter til middag, skal deres farve være i harmoni med dugen.

Servietter rulles smukt sammen og lægges på tallerkener.Papirprodukter (som også har en lignende farve) placeres i specielle stativer placeret på bordet flere steder.

Korrekt servering er også forbundet med arrangementet af bestik og tallerkener. I kort afstand fra kanten af ​​bordet placeres en stor tallerken til varme retter, ovenpå - en mindre tallerken til snacks. Kniven er til højre, med spidsen indad, er gaflen til venstre. Et alternativ til dette layout kan være muligheden for at levere enheder pakket ind i servietter. Fjern alle snacktallerkener inden servering af hovedretten.

Vinglas og glas er placeret øverst til højre. Der er ingen strenge regler for at arrangere glas og glas, så du kan fokusere på gæsternes smagspræferencer og din fantasi.

Efter at have gennemført de obligatoriske serveringsforanstaltninger, kan du fortsætte med at dekorere bordet. Stearinlys, grangrene, julelegetøj, julemandsfigurer, snefnug osv. er bedst egnede til disse formål.Med lidt fantasi og ved hjælp af nytårsattributter kan du lave en fremragende tematisk sammensætning med dine egne hænder.

For at overraske gæster med en stilfuld nytårsborddækning er det nok at lægge dugen diagonalt eller dekorere overfladen ved at kombinere flere flerfarvede lærreder i kontrastfarver.

Du kan også lægge et rektangulært lyst stykke stof langs bordet, hvilket vil tilføje højtidelighed til atmosfæren og fremhæve accenter. Den originale idé vil være etiketterne med navnene på gæsterne, placeret i nærheden af ​​apparaterne. Symboler for det kommende år kan også afbildes på sådanne stande.

Det smukt dekorerede bord giver dig følelsen af ​​en forestående ferie. Traditionen tro skulle den omfatte tolv retter. Det er nu sædvanligt at dekorere huset med fokus på den østlige kalender. I overensstemmelse med det har hvert år sin egen farve. Servietter, duge, indretningsartikler og andre festlige egenskaber hjælper med at modstå servering i et bestemt farveskema.

Hvis du vil dekorere bordet på en usædvanlig måde, vil udover kegler, stearinlys og figurer, julekugler, urtepotter med ikebans og interessante lamper være nyttige. Hele familien kan lave smykker. Dette vil især appellere til børn og ældre mennesker. Bedstemødre vil demonstrere for børnene et DIY julehåndværksværksted, som kan blive en fremragende familietradition.

En festlig aften for to er en smuk og romantisk mulighed for at møde det nye år. En sådan middag bør huskes i lang tid af begge, derfor er der for en udsøgt servering for to ingen bedre "hjælper" end et rundt bord. Den kan dækkes med en hvid eller gul-guld dug.

Stearinlys vil være et uundværligt element i borddekoration. De kan placeres i lysestager lavet i vintertemaet.

I midten er det værd at placere en festlig ikebana lavet af kogler, fyrregrene, bolde og kunstig sne. Servietter skal matche tone på dugen. Bestik og glas er placeret strengt over for hinanden.

For at fejre det nye år med din familie vil et rektangulært bord være ideelt. Det er nemt at dekorere det til ferien - bare dæk overfladen med en dug eller et par stykker stof. Hvis bestikket er lavet i mørke farver, så brug en lys dug, og omvendt. Vaser med friske blomster eller andre smukke kompositioner placeres i samme afstand fra hinanden. Snacks serveres først.

Forskellige kanapeer, små tarteletter, salater er lagt ud på fade eller bakker. Derefter tilbydes et varmt måltid. Dessert runder den festlige menu af.

Det vigtigste er at forsøge at skabe en bestemt atmosfære ved bordet, vise fantasi og lægge et stykke af din varme ind i designet. Så bliver ferien med garanti sjov, og følelsen af ​​et eventyr forlader dig og dine gæster først om morgenen.

For information om, hvordan man korrekt dækker nytårsbordet, se næste video.