Støbejern køkkengrej af russisk produktion

Støbejerns køkkengrej er uvægerligt efterspurgt, det er blevet brugt meget aktivt i mange århundreder. Men der er mange finesser og nuancer, som du skal vide, når du vælger det. Det er nyttigt at overveje, hvilke typer bordservice der er lavet i Rusland.

Støbejern er praktisk talt immun over for mekanisk belastning. Det revner, det er rigtigt, men det ridser eller bliver ikke beskadiget. Materialet er miljømæssigt og sanitært sikkert, det holder længe. Langsom opvarmning er også en god grund til at bruge russisk fremstillet støbejerns køkkengrej. Det giver ensartet varmeoverførsel til hele det indre volumen: både i bunden og på væggene.

Derfor støbejernsprodukter bruges til tilberedning af pandekager, gryderetter, pilaf og retter, der kræver sygnende... Den tilberedte mad vil afgive en lækker aroma. Langsigtet varmeopbevaring hjælper med at spare gas, elektricitet eller andre brændstoffer.

Russisk-fremstillede støbejernspander er lavet i en række forskellige formater. En gryderet kan klare opgaver, som en pandekagepande og en friturepande ikke kan klare (det modsatte er også sandt). I mangel af erfaring er det bedre at give fortrinsret til universelle modeller. De, omend lidt værre end specialiserede, klarer enhver opgave. Diameteren er også vigtig: I pander med et tværsnit på 0,5 m tilberedes mad til hele familien, og mindre produkter er nødvendige til personlig brug.

Russiske producenter producerer støbejern køkkengrej med forskellige typer non-stick belægninger. På de mest avancerede versioner kan du stege fisk eller kylling uden at tilsætte olie eller smør. Vægtykkelsen afgør, hvilke særlige retter der kan tilberedes i en given beholder. Tynde produkter er beregnet til fremstilling af saucer, større er nødvendige til grillning.

Hvis det er muligt, er der et par flere anbefalinger at overveje:

• kun at købe overhældte og emaljerede retter efter omhyggelig bekendtskab med sammensætningen af ​​den brugte belægning;

• studere oplysningerne om producenten så dybt som muligt;

• indsamle så mange anmeldelser som muligt på uafhængige sider.

Ud over generelle parametre skal du fokusere på listen over de bedste producenter. Det er passende at starte gennemgangen med Dobrynya. Dens redskaber er ikke ringere end udenlandske virksomheders produkter i deres egenskaber. Men kvaliteten af ​​materialet rejser nogle gange separate klager, og derfor anbefales det at købe belagte pander. Særlige mangler forhindrer ikke dette mærke af service i at være i stor efterspørgsel.

Et godt alternativ er produkterne fra Kamskaya Posuda-fabrikken. Denne virksomhed har eksisteret i relativt kort tid, men har allerede formået at etablere sig på den positive side. Støbejernspander af dette mærke er produceret uden belægninger. Sortimentet giver dig mulighed for fuldt ud at imødekomme efterspørgslen. En attraktiv funktion er overkommeligheden af ​​priser.

Elskere af køkkengrej med non-stick belægning bør være opmærksomme på produkter fra virksomheden "Garderika"... Det producerer pander med en diameter på 0,26 m. Produkter af dette mærke tjener i ret lang tid, men samtidig er de meget tunge. Næsten alle retter kan tilberedes i dem.

Bedømmelsen af ​​højkvalitetsmodeller inkluderer uvægerligt udviklinger under mærket "Katyusha"... Lave sider gør det nemt at hælde dej og vende pandekager. Takket være den tykke bund vil stegningen foregå jævnt. Men der er også en væsentlig ulempe - et alt for kort håndtag. Men "Katyusha" kan prale af langsigtet drift.

Produkterne fra Kukmara-mærket fortjener også opmærksomhed. Hun har været bekendt af private forbrugere siden 1950. Produktionsprocessen bruger en fuldstændig sikker non-stick belægning importeret fra Tyskland. Fortsætter gennemgangen af ​​russiske modeller af støbejerns køkkengrej, er det værd at nævne stegepanden "Dobrynya DO-3302"... Det er et alsidigt produkt med ekstremt tynde vægge og en bund, der ikke er tykkere end 4 mm.

Sådanne proportioner blev ikke valgt tilfældigt - på denne måde sørgede producenten for en nem opvarmning. Brugerne råder over et par håndtag af forskellig længde. Den ferromagnetiske skive er meget værdifuld til madlavning på induktionskogeplader. Et lækkert glaslåg medfølger i leveringsomfanget. Problemer kan være forårsaget af manglen på en beskyttende belægning - på grund af dette bliver du nødt til at passe mere omhyggeligt på panden.

Af Chelyabinsk mærker af støbejern køkkengrej skiller sig positivt ud Ashinskiy metallurgiske planteprodukter... Produkterne fra Balezinsky Foundry and Mechanical Plant repræsenterer en solid konkurrence for det. Et godt eksempel på dette er en støbejernskedel med en kapacitet på 25 liter med aluminiumslåg. "B-Kazan-25-K" perfekt til tilberedning af pilaf og andre lignende retter. Produktets diameter når 0,53 m.

Også Balezinsky-planten kan tilbyde:

• pander med et træhåndtag;

• pander uden håndtag;

• grillpander med håndtag;

• støbejernskedler med en kapacitet på 17 liter med håndtag.

Ud over disse produkter er produktionen af ​​støbejern blevet mestret i Rusland:

• brændeovn;

• gryder;

• støbejern;

• kedler;

• ællinger.

For en oversigt over køkkengrej i støbejern, se næste video.