Glasbagefade: fordele og ulemper, valg og pleje

Der er mange keramik- og glasredskaber på markedet i dag. Glasvarer er ikke kun smukt, men også funktionelt. Vi taler selvfølgelig om varmebestandige glasprodukter. Men brugen af ​​sådant udstyr har sine egne nuancer. Vi vil tale om dem.

Oprindeligt blev glasvarer kun brugt til borddekoration - retter lagt i en æstetisk gennemsigtig salatskål eller fad ser appetitvækkende og smuk ud. Med teknologiens udvikling er omfanget af glasprodukter udvidet - nu på udsalg kan du finde glasforme, bradepander og meget mere. For sådanne køkkenredskaber tilsættes naturligvis forskellige ingredienser for styrke til glasset og tempereres på en speciel måde.

Sådanne køkkengrej har mange fordele:

• glas er kemisk inert og ødelægger ikke smagen af ​​skålen med oxidation og fremmede lugte;
• køkkenredskaber lavet af varmebestandigt glas kan modstå opvarmning op til 300 grader;
• gennemsigtigheden af ​​væggene gør det lettere at visuelt bestemme graden af ​​beredskab af maden;
• det er ikke nødvendigt at overføre skålen fra formen til en anden skål - du kan lave mad og sætte den på bordet lige i den;
• god varmekapacitet af materialet og vægtykkelse forhindrer hurtig afkøling af fødevarer;
• nem vask - for at vaske glasredskaber er det nok at suge det i vand i kort tid, og tørre det derefter af med en sæbesvamp og skyl;
• med korrekt brug og omhyggelig indstilling bevarer tallerkenerne deres oprindelige udseende i lang tid.

Det skal også bemærkes, at mad i glasforme brænder mindre og ikke skal olieres før tilberedning, som det er tilfældet med metalforme.

At bage søde tærter i sådanne redskaber er bare en fornøjelse.

Ulemperne omfatter et par faktorer.

• Materialets skrøbelighed... Beskyt dit inventar mod fald, ellers risikerer du at miste det.
• Tåler ikke pludselige temperaturspring. Derfor, hvis du beslutter dig for at bage noget i ovnen ved hjælp af glasvarer, skal du sætte det i en kold eller let opvarmet ovn.

Før du køber glasfade, skal du sørge for at finde ud af, om de er varmebestandige. Typisk er disse oplysninger trykt på etiketten, inklusive den maksimale opvarmningstemperatur.

Før du bruger bageforme af hærdet glas, er der et par enkle regler, du skal følge.

• Udsæt ikke opvasken for pludselige temperaturændringer: sæt ikke i en varm ovn, afkøl ikke med koldt vand. Det er bedre at vente lidt og lade det afkøle naturligt end at smide det revnede inventar væk.
• Lad ikke fugtige genstande og vand komme i kontakt med den varme ydre overflade af glastøjet.
• Inden du sætter gryden i ovnen, skal du først placere den bageplade/rist, som den skal stå på.
• Tjek, om redskaberne er tørre, før de sættes i ovnen.
• Du skal vaske sådanne redskaber med en blød sæbesvamp uden brug af slibemidler og metalbørster for at forhindre ridser.

Langt de fleste forbrugere er tilfredse med køkkenredskaber i hærdet glas. Brugere bemærker det smukke udseende, funktionalitet og brugervenlighed af sådant udstyr, evnen til at modstå høje temperaturer og ensartet madlavning. Blandt fordelene er også overkommeligheden og variationen af ​​modeller - nu producerer mange virksomheder sådanne redskaber. Forbrugerne er også tilfredse med den lethed, hvormed de kan rense opvasken fra kulstofaflejringer og madrester.

Blandt ulemperne er det faktum, at opvasken kræver omhyggelig håndtering - for skrøbelig... Selvfølgelig er glasvarer i dette meget ringere end metalmodstykker, men dette kompenseres for af den visuelle appel og muligheden for at bruge det til madlavning i mikrobølgeovne.

De bemærker også vanskeligheder ved madlavning over åben ild - for stærk flamme (uden skillevæg) kan føre til en spaltning af varmebestandigt materiale.

Sammenfattende kan vi konkludere: Hvis du bruger glasvarer omhyggeligt og klogt, vil det tjene dig i mange år.

Se en video nedenfor for tips til valg af varmebestandigt glaskogegrej.