Hvordan skriver man et kok-cv?

En vigtig fase i ansættelsen af ​​en kok er at demonstrere dine egne evner. Det er dog ikke altid muligt for personer i denne profession at få en invitation til et interview. Årsagen hertil er et forkert udformet CV, som på ingen måde fangede arbejdsgiverens opmærksomhed.

Ifølge juridisk lovgivning kan et CV have en meget anderledes form og indeholde alle data, fordi der ikke er nogen standarder for dette dokument. Men i praksis ser alt lidt anderledes ud. Ethvert CV er en succes, hvis du, når du kompilerer det, er styret af de uudtalte regler for kontorarbejde. Generelt involverer princippet om at skabe et effektivt CV at følge strukturen og opretholde dokumentets stil. Men indholdet af hver del af præsentationsdokumentet afhænger af professionen.

En forudsætning for ethvert dokument er at angive dets korrekte navn. Alle afsnit skal udfyldes korrekt og ærligt.

• Personlig data. Dette afsnit angiver ansøgerens navn, alder, adresse, civilstand og kontaktpersoner til kommunikation.
• Særligt formål. Det er vigtigt at angive interessepositionen her.
• Uddannelse... Dette afsnit skal være fyldt med information om uddannelsesinstitutioner, kurser, seminarer.
• erhvervserfaring... I denne blok er det nødvendigt at angive den erhvervserfaring, der er angivet i arbejdsbogen. En forudsætning er den omvendte rækkefølge.Enkelt sagt, i begyndelsen af ​​listen er det sidste job, henholdsvis i slutningen af ​​listen vil være den første erhvervserfaring.
• Faglige kvalifikationer... I denne del af CV'et skal ansøgeren beskrive sin egen viden og færdigheder.
• Personlige kvaliteter. Afsnittet bør indeholde de positive aspekter af ansøgerens karakter.
• Yderligere Information. I denne blok kan ansøgeren vise fantasi. Det er jo her, du kort kan fortælle om dig selv, fortælle en potentiel leder om dine egne interesser og præferencer. Denne del af resuméet peger dog også på behovet for at berøre arbejdspunkter. For eksempel kan du angive oplysninger om kendskab til fremmedsprog, sætte et mærke på parathed til forretningsrejser. Disse indikatorer er meget vigtige for de fleste arbejdsgivere.
• For en ansøger til en kokkestilling er det ekstremt det er vigtigt at have flere anbefalingsbreve fra tidligere arbejdsgivere.

En separat del af et effektivt CV er tilstedeværelsen af ​​et fotografi af ansøgeren. Rekrutterere Det anbefales stærkt, at ansøgere, der søger en stilling relateret til kundeservice, inkluderer et billede med deres CV. Men for en kok er dette faktum tvetydigt. Almindelige ansatte i køkkenet i enhver institution kommunikerer ikke med kunden. Undtagelsen er steder, hvor der laves mad foran kunder.

En anden ting er stillingen som restaurantkok. Personen i denne stilling skal have et præsentabelt udseende. For særlige gæster er det nemlig kokkene, der laver personlige præsentationer af nye retter. Af denne grund studerer rekrutteringsspecialister ikke kun en persons erhvervserfaring, men bliver også bekendt med hans eksterne data, der præsenteres på billedet. Det vigtigste er, at billedet er af høj kvalitet. HR-embedsmænd påpeger dog, at en ansøger til en kokkestilling ikke bør vedlægge et pasfoto. Sådanne personer skræmmer og afviser tværtimod. En ægte mester i køkkenproduktion skal se pæn ud, smile lidt, selv en uformel påklædningsstil opmuntres. Disse funktioner indikerer en persons selvorganisering, som er højt værdsat af arbejdsgivere.

En vigtig faktor i et effektivt CV - korrekt tekstformatering. Når du udarbejder et præsentationsdokument, skal du følge forretningsstilen. Størrelsen på CV'et bør ikke være mere end 2 sider. I nogle afsnit bliver du nødt til at lave nogle forkortelser.

Hovedformålet med dette dokument er at tiltrække en rekrutteringsmedarbejders opmærksomhed. Indholdet af dit følgebrev skal overholde almindeligt anerkendte standarder for forretningskommunikation. En kreativ tilgang og en lille joke i følgebrevet vil være passende for folk, der ønsker at arbejde i en kreativ retning. På den anden side er en koks position en kulinarisk kunst, hvor de tilberedte retter ikke kun skal være velsmagende, men også smukt arrangeret på tallerkenen. Så, medarbejderen skal have en kreativ streak, som vil hjælpe med at fortælle om brevet, der følger med CV'et, hvis tekst afviger lidt fra forretningsstilen.

Når du skriver et følgebrev, er det vigtigt at rette henvendelse til adressaten. For eksempel "god eftermiddag, Elena" eller "kære Anton Igorevich." Hvis oplysningerne om virksomhedens rekrutterer ikke er tilgængelige, bør du bruge en standard høflig hilsen. For eksempel "damer og herrer". I dit følgebrev er det vigtigt at angive kilden til information om den ledige stilling.Uanset om det er en ven eller en annonce på en virksomhedsside på et socialt netværk, eller en bekendt, der allerede arbejder for denne virksomhed.

Længere i følgebrevets tekst bør dets essens angives. I et par enkle sætninger skal ansøgeren fortælle hvorfor han vil arbejde i den valgte virksomhed. Det er vigtigt at forstærke essensen af ​​teksten med dine færdigheder, viden og præstationer. For eksempel: ”Min erfaring som kok er 5 år. I mit sidste job var jeg i stand til at skabe flere kulinariske lækkerier, der er blevet cafeens signaturretter. At arbejde i din restaurant tiltrækker mig med muligheden for at blive en del af et venligt sammentømret team og sammen skabe nye kulinariske mesterværker for vores kunder." I slutningen af ​​følgebrevet er det vigtigt at angive, at du er parat til at komme til samtalen og besvare de spørgsmål, der er opstået om CV'et. Efterlad dine oplysninger og angiv kontaktnummeret.

Et CV er et officielt dokument, der kun bør indeholde sande oplysninger. Nogle ledere, før de inviterede en ansøger til en samtale, kan tjekke dataene fra det angivne CV. Og hvis der pludselig viser sig at være noget galt, sender de sandsynligvis dokumentet til skraldespanden.

En vigtig del af CV'et, hvor der ikke kan begås en eneste fejl. En ansøger, der ansøger om stillingen som kok, skal helt i begyndelsen af ​​dokumentet oplyse om sig selv Korrekt information, nemlig: fulde navn, bopælsadresse og kommunikationsmetoder, for eksempel mobilnummer og e-mail. Som yderligere information kan du angive adressen på den sociale netværksside, hvor billeder af færdiglavede retter er lagt ud.

Det er vigtigt at være særlig opmærksom på dette afsnit. Det angiver kokkens anciennitet, en liste over steder, hvor ansøgeren tidligere har arbejdet, i omvendt kronologisk rækkefølge. Skal angives virksomhedens navn, den besatte stilling og de udførte funktioner. Samtidig er det nødvendigt at angive ved beskrivelse af jobansvar kun hovedpunkterne, uden at gå i små nuancer. En potentiel chef bør straks forstå, hvilke kulinariske teknikker og færdigheder hans fremtidige kok besidder.

Ejerne af store caféer og prestigefyldte restauranter er opmærksomme på ansøgerens kreativitet, hvilket bør afspejles i CV'ets tekst. Det er dog meget svært for unge kokke uden erhvervserfaring. Deres hovedopgave er at tiltrække arbejdsgiverens opmærksomhed med et udtalt ønske om at lære og udvikle sig.

Dette afsnit forudsætter en indikation af specialiseret uddannelse, samt genopfriskningskurser og enhver anden information vedrørende uddannelse. Her er det nødvendigt at nævne kendskabet til fremmedsprog. Disse data øger effektiviteten af ​​CV'et og taler om den fremtidige medarbejders kompetence.

I dag har kokke forskellige kvalifikationer, hvilket også er vigtigt at afspejle i præsentationsdokumentet. For eksempel er en alsidig kok en almindelig køkkenmedarbejder. For en person i dette erhverv er det nok at have en specialiseret uddannelse og minimal erhvervserfaring selv som assistentkok. Men kokken på en prestigefyldt restaurant skal have en specialiseret uddannelse, supplerende uddannelse i udenlandske kurser, praktikophold på globalt plan. Det er meget vigtigt, at kokken regelmæssigt deltager i mesterkurser i at skabe nye retter og har stor erfaring med catering på højt niveau.

En kok er et seriøst erhverv, der kræver, at kandidater kan følge jobbeskrivelser, mens de er kreative. Sådanne egenskaber vil hjælpe med at antyde denne kvalitet:

• nøjagtighed;
• diligence;
• organisation;
• teamwork færdigheder;
• kreativ tilgang til arbejdet;
• hårdt arbejde;
• udholdenhed;
• stresstolerance.

Hovedopgaven for ethvert CV er at give arbejdsgiveren en kompetent information om ansøgerens faglige kvaliteter. Som kokkens nøglefærdigheder kan du angive de vigtigste funktioner, der skulle udføres i tidligere job. Og det handler ikke kun om jobansvar.

Generelt hver enkelt kokkekvalifikation har en række forskelle. For eksempel: det er ekstremt vigtigt i CV'et for kokke i det kinesiske og georgiske køkken at have karakter af at tage kurser i spiselige urter, som bør suppleres med retter.

Sushispecialisten skal fortælle i CV'et om tilstedeværelsen af ​​sine egne opskrifter, som han er klar til at dele. Og alligevel er hovedkravet fra arbejdsgivere til jobsøgende, hvad enten det er en hjemmekok, skibs-, senior- eller juniorassistentkok, tilstrækkelig erfaring og en ikke-standard tilgang til arbejdet. Kun vellykkede versioner af præsentationsdokumenter giver ansøgeren mulighed for at komme et skridt tættere på stillingen af ​​interesse.

En CV-sektion, der giver dig mulighed for at dele personlige oplysninger om dig selv. Det er her, du kan tale om de interesser og hobbyer, der svarer til faget. Kokken er dog ikke altid interesseret i kogebøger eller originale måder at dekorere kager på. Den mandlige kok tager formentlig på fisketur i weekenden, og den kvindelige kok er glad for at shoppe. Og du skal ikke tie om det. Yndlingsaktivitet kendetegner i høj grad ansøgeren.

Som et eksempel foreslås det at overveje flere interessante hobbymuligheder, der findes i effektive CV'er.

• Sport er ikke nødvendigvis ekstremsport. Det kan handle om dans eller skak.
• Musik - måske en fanatisk interesse for en bestemt performer, eller en kærlighed til at skabe melodier på egen hånd.
• Jagt og fiskeri.
• Brugskunst.
• Litteratur.
• Hus, have og køkkenhave.

Dette afsnit forudsætter særlige oplysninger. For eksempel om personlige præstationer inden for den kulinariske kunst eller skabelsen af ​​unikke opskrifter, der er blevet signaturretter fra prestigefyldte cateringsteder.

Når man skriver et effektivt CV, laver mange jobsøgende en masse alvorlige fejl. Og folk, der søger en stilling som kok, bør ikke lave selv minimale fejl i teksten. Nogle fakta bør ikke nævnes i dokumentet:

• det er umuligt at angive i CV'et oplysninger om tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner;
• fyld ikke præsentationsdokumentet med unødvendige data, for eksempel vægt, højde, data om pårørende;
• efterlad ikke mærker om problemer med loven;
• det er uhensigtsmæssigt at angive årsagen til afskedigelse fra tidligere job;
• i CV'et kan du angive kravene til et nyt job, men overdriv det ikke.

Dernæst foreslås det at overveje de ideelle CV-modeller til stillingen som kok. En ydmyg, men effektiv CV-skabelon, der er i stand til at give et nyt job.