Fiskerensebrætter: beskrivelse, udvalg og pleje
Skærebrættet er en af de vigtigste køkkenhjælpere. Men et sådant værktøj er ikke nok på gården. Det er værd at købe et separat tilbehør til hvert produkt. I artiklen finder du information om, hvordan du vælger det rigtige fiskebræt, hvilke egenskaber der skal tages i betragtning, og hvordan du plejer det, så det holder længe.
Ejendommeligheder
Fiskebrættet har en række funktioner, der kan virke ubetydelige, men det er kun ved første øjekast. Fisk er et produkt, der ikke er nemt at rengøre og skære. Det kræver dygtighed og gode værktøjer.
Den første ting du skal være opmærksom på er tilstedeværelsen af glans på brættet. En sådan belægning bør ikke være glat, ellers bliver du nødt til at fiske over hele køkkenet.
En god mulighed ville være mat belægning. Hvis du kun planlægger at købe et fiskerensebræt, så er det værd at se speciel, med et klip... Klemmen er som en tøjklemme, der er i vandret position. Dette er et stort plus. Fisken er klemt fast i halen og vil ikke gå nogen steder. Og du vil hurtigere kunne klare arbejdet, fordi du har begge hænder fri.
En køkkenassistent til at skære fisk skal være smuk, så bliver madlavningsprocessen meget mere behagelig. Husk at markere dit bord, så du ikke ved et uheld bruger det til at skære grøntsager eller kød.
Materialer (rediger)
At lave mad med lethed er drømmen for enhver husmor, så et fiskeskærebræt skal være behageligt og af høj kvalitet.
Det mest foretrukne materiale til fremstilling af brædder er træ, som har været brugt på gården siden oldtiden.
Det er absolut sikkert at bruge.... Træplanker kan laves af nåletræ eller hårdttræ.Sådan et tilbehør har en lav pris og er meget forsigtig med knivbladet.
Også lavet af træ endebrædder... Det er små stykker træ limet sammen. De bruges ofte i restauranter og caféer, da de er mere holdbare. Sådan en hjælper kan kaldes evig. Men prisen er ret høj. Bambusværktøj er også meget populært nu. Dette er en god kombination af pris og kvalitet.
Det er også værd at bemærke, at bambus absorberer lugt mindre. Dette er meget vigtigt for at skære fisk.
Fiskeskærebrætter i plast kan være lavet af tynd eller tyk plast. Det er vigtigt at vælge kvalitetsmateriale her. Overfladen skal være lugtfri. Silikoneplader er populære, men ikke særligt velegnede til at skære fisk. De er ret tynde og fleksible, hvilket ikke er særlig praktisk til at flå fisk.
Hvordan vælger man?
Klippepladen har mange fordele. For det første er den håndfri. Efter at have sikret fisken med en speciel klemme, kan du sikkert bruge begge hænder og ikke bekymre dig om utilsigtede skader. For det andet er formen på et sådant køkkentilbehør langstrakt og ikke bred.
Et fiskeformet bræt er ikke altid praktisk, da fisk kan være af forskellige typer og størrelser. Hvis valget stadig faldt på et sådant skærebræt, er det værd at købe en mellemstor vare. Et lignende bræt er mere velegnet til at dekorere køkkenet.
Plastredskaber er velegnede til dig, hvis du ofte skærer fisk, for eksempel til suppe. Den ideelle mulighed ville være et bræt med en speciel foldekant. Men her er det værd at være opmærksom på den temperatur, som plastikken kan modstå.
Hvis du leder efter et bræt, der holder dig i mange år og stadig er smukt, så er en endeplade i hårdttræ ideel.
Dette er ikke kun et smart udseende, men også en lang levetid.
At vælge et bræt er ikke kun nødvendigt for dets skønhed. Det er nødvendigt at vurdere både praktisk og holdbarhed. De fleste husmødre foretrækker træ. Dette er jo en klassiker. Og hvis du tager moderne teknologier i betragtning, så kan du finde et tidløst tilbehør til køkkenet.
Hvordan plejer man?
Fisk er et produkt, der har en karakteristisk lugt. Med tiden begynder skærebrættet at lugte. Det gælder plastik og træ. Konventionelle rengøringsmidler kan være ubrugelige. Så kommer folkemetoder til undsætning.
Lugten af fisk absorberes hurtigst af træet. Men sovende te vil hjælpe med at fjerne det.
Du skal blot sprede tebladene over overfladen af emnet og lade stå i 30-60 minutter. Skyl og vask derefter med opvaskemiddel. Tør grundigt. Sodavand er også et godt middel mod fiskelugt. Drys noget produkt på overfladen og gnid let med en svamp, skyl og tør. Denne metode hjælper med at desinficere overfladen.
For at forhindre udseendet af fiskeagtige eller andre fremmede lugte, det er værd at vaske brættet efter hver brug. For at gøre dette er det nok at skylle det med saltvand. Og en gang om måneden skal du skylle med kogende vand og grundigt rengøre alle overflader, ikke kun den arbejdende. Dette vil spare dig selv for bakterier og andre ubehagelige konsekvenser.
Bemærk også, at det er bedst ikke at holde brædderne vandret, men hænge dem på væggen eller i en speciel holder i skabet.
Det er vigtigt at skabe mellemrum mellem overflader, så de ikke begynder at svede af utilsigtet indtaget fugt.
I den næste video vil du lære, hvordan du bruger clip-on fiskerensebrættet korrekt.
