Æggeskærere: typer, oversigt over producenter og brugsregler

En æggeskærer er en køkkenanordning, der tjener til hurtigt og præcist at skære æg i salater, forskellige kolde retter og sandwich. Det menes, at denne enhed blev opfundet af den tyske iværksætter Willie Abel i 1909, og i 1911 modtog han et patent på denne innovation.

Denne æggeskærer består af to dele. Den nederste del er beregnet til at lægge et æg, som først skal hårdkoges og pilles. Det kan være plastik, aluminium eller rustfrit stål. Den øverste del består af en række tynde tråde, der strækkes parallelt med hinanden. Med deres hjælp udføres skæreprocessen.

At bruge æggeskæreren korrekt er et snuptag. For at gøre dette skal du åbne det og lægge det kogte æg i en speciel fordybning i bunden af ​​enheden. Så skal du forsigtigt lukke æggeskæren for ikke at flytte ægget. Åbn derefter og drej testiklen, så du kan skære den over, og luk derefter forsigtigt æggeskæren igen. Resultatet er et produkt i tern til enhver æggesalat.

Oftest har designet af æggeskærere en plastikkrop, en æggekniv i rustfrit stål, et plaststativ med en fordybning og et låg. Ofte er der også manuelle æggeskærere i form af et metalnet, som er fastgjort til en ring.

Den dobbelte metalstruktur giver mulighed for krøllet skæring og opnåelse af en række forskellige former: ringe, skiver, ovaler. Elektriske æggeskærere, såkaldte skæremaskiner, er professionelle redskaber og bruges sjældent i hverdagen.

I øjeblikket er følgende mærker af æggeskærere meget brugt.

• Gefu Duo 12350. Dette urværk er lavet i Tyskland af højkvalitets plastik og rustfrit stål. Han skærer æg i skiver eller skiver. Den klarer sig også godt med små kogte kartofler. Når du vasker denne struktur, kan du bruge en opvaskemaskine.
• Zyliss E46220. Fremstillet i Storbritannien af ​​plastik og rustfrit stål. Den har dobbelte metalknive og er lavet i hvide og røde farver.
• Tescoma. Producent - Tjekkiet. Disse er billige enkeltstrengede æggeskærere i rustfrit stål og plastik. Fås i hvid, gul og blå.
• Fackelmann. Tysk æggeskærer med et enkelt design i form af et enkelt net på en metalring. Har en billig pris.
• Ikea lamel. Urværket fra et berømt svensk mærke er lavet i lys gul. Den er lavet af plast og rustfrit stål. Stålrammen kan tages af for at rense æggeskæren. Den tåler også opvaskemaskine. Dette er en budget, men meget effektiv mulighed, der skærer ikke kun æg, men også kartofler godt.
• Ototo Humphrey. Den israelsk fremstillede æggeskærer skiller sig ud for sit usædvanlige design. Den er lavet i form af en hval med en turkis plastikhætte på toppen, og den nederste del er torsoen, hvor den rustfri stålmekanisme passer, og endda er der en lille plastikhale. Sådan et spektakulært design er i stand til at dekorere ethvert køkken, det er også godt som en gave.

For at vælge en kvalitetsæggeskærer, læs omhyggeligt råd fra erfarne kokke.

• Sørg for at være opmærksom på kvaliteten og sikkerheden af ​​materialet og hele strukturen som helhed.
• Undersøg omhyggeligt de steder, hvor metalstrengene er fastgjort til plastdelen, de skal være solidt fastgjort.
• Hvis du sjældent skærer æg i både, så er det mere praktisk at købe en almindelig enkeltægskærer. Den fylder meget lidt og er lettere at bruge.
• Levetiden for ikke særlig dyre og højprismodeller er omtrent den samme.
• Elektriske skæremaskiner er hovedsageligt velegnede til professionel madlavning i store mængder.

I den moderne verden er der en masse køkkengadgets, der letter madlavningsprocessen. Æggeskæreren er en enkel, billig og effektiv mekanisme.

For hvad æggeskæreren er i stand til, se næste video.