Alt om stjernedejsdysen

Konditorkager er nogle gange et rigtigt kunstværk, som det ser ud til, er meget svært at gentage. Denne udtalelse er imidlertid fejlagtig. Med korrekt brug af vedhæftede filer kan du dekorere kagen med en række forskellige mønstre på en original måde.

Stjernevedhæftningen er en af ​​de grundlæggende og obligatoriske for enhver konditor. Det kan nemt klares af både en husmor, der elsker at forkæle familiemedlemmer med desserter, og en professionel, der tjener penge på at bage.

De ser næsten ens ud, den eneste forskel er i retningen af ​​tænderne.

• Åben stjerne. Denne type lokkemad er med til at danne magiske symboler på kagerne. En åben stjerne har flere diametre. Store er designet til at skabe en cremet sky ovenpå cupcakes, små - til at dekorere kiks, lave hjemmelavede skumfiduser eller marengs. Ved hjælp af dyser med mindre diameter kan du lave cupcakes med originale blomster, de kaldes strimler.

• Lukket stjerne... Forskellen mellem denne type og den forrige er, at tænderne er gemt indad, og hvis du ser på dysen fra oven, vil det resulterende hul virkelig ligne en stjerne. Dette design giver dybere og mere fremtrædende riller i smørcremen. Den lukkede stjerne betragtes som den mest populære kagetilbehør, især blandt dem, der ofte laver cupcakes. Som en åben stjerne kommer denne stjerne også i forskellige diametre.

Det er ret simpelt at bruge kagetilbehørene. Du skal bare lægge den i en kagepose, fylde det indre rum med creme eller creme, og så skal du bare tænde for fantasien og kreere din drømmekage med et smukt mønster.

Dernæst skal stjernen tørres og tørres grundigt af, så der ikke er vanddråber tilbage, især på metalmodeller, da dette kan forårsage korrosion.

Mange mennesker tror, ​​at dekoration af kager med blomster kun kan gøres med specielle kronblade. Ved hjælp af den lukkede stjerne kan du også skabe smukke kombinationer af forskellige farver, der visuelt skaber effekten af ​​en stor knopp eller adskillige små.

• I dette tilfælde er både gule og lilla, og lilla og kornblomstblå blomster lavet af smørcreme med denne vedhæftning.

• Stjernen hjælper med at skabe en luftig tekstur, især hvis kagen er i form af et dyr. Bjørnens pels er lavet af adskillige prikker-stjerner, deres unikke form skaber en efterligning af dyrehår. Idéen kan bruges til at dekorere kager i form af en killing, hund, løve og andre dyr.

• Mini-roser dannet af glasur ved hjælp af en åben stjerne. Når blomsterne er sat, kan de bruges til at dekorere en cupcake eller kage. Mange konditorer laver store mængder af sådanne roser i reserve: de bruger de nødvendige og lægger resten i fryseren. Eventuelt lægges færdiglavede blomster på kagen og glæder kundens øje.

• For at skabe sådan en munter, lys og regnbuekage havde vi brug for creme i forskellige farver og en lukket stjerne. Smørcreme falder på kagen i smukke bølger og pyntes fra bund til top. Et lignende mønster kan oprettes i en monokrom stil, derudover dekorere med roser.

• Det er svært at tro, men alle de kanter, monogrammer og blomster, der går langs den øverste kant af kagen i klassisk stil, er lavet med kun én dyse. Ved at veksle mellem kraftigt og svagt tryk, og derefter hæve og sænke konditorposen, kan du skabe smukke kammuslinger både i bunden og i toppen. Blomsterne er dannet i en cirkulær bevægelse. Denne dessert har et udsøgt udseende og ser på trods af sine lyse nuancer meget lyst ud.

• Her vises cupcakes pyntet med flerfarvet smørcreme. Stjernerne er rettet i forskellige retninger og har klare riller. En god mulighed for en børnefest. I midten er en smuk blomstret version, dannet af en åben udsigt, optimal til hønefester og kvindesammenkomster. På højre side er en cremetoppet cupcake dekoreret med en lukket dyse. Det viste sig at være en interessant hat. Denne mulighed er perfekt til enhver lejlighed.

Sådan bruger du stjernekonfekturetilbehøret, se nedenfor.