Alt om caddies: varianter og tips til at vælge

Te har tiltrukket folks opmærksomhed i århundreder. Men det er ikke kun det rigtige valg af sorten, der har stor betydning. Caddien, hvor drikken opbevares, er også meget vigtig. Lad os prøve at finde ud af, hvad det præcist er.

Traditionelt i vores land blev metalkasser eller glaskrukker brugt til at opbevare te. Men i første omgang betød ordet "caddie" et helt andet produkt. I det 18. århundrede blev drikken bragt til europæiske lande fra Kina i porcelænstanke. Men sammen med dem blev brugen af ​​andre materialer praktiseret:

• Elfenben;
• sølv;
• skildpaddeskaller.

Situationen ændrede sig i den sidste fjerdedel af det 18. århundrede. I 1780'erne steg størrelsen af ​​tekander, efterhånden som tilgængeligheden af ​​te steg. I England begyndte man at transportere og opbevare det i træskrin, udstyret med låse. Disse kister havde 2 rum. Den ene var til te, og den anden kunne holde sukker.

De grundlæggende krav til caddies bestemmes naturligvis af teens egenskaber. Denne drink:

• ekstremt hygroskopisk (let mættet med vand);
• mister sine kvaliteter under påvirkning af direkte sollys;
• lider af feber.

Derfor skal enhver beholder til kaffe og te være lufttæt og uigennemtrængelig for sollys. Til elektrisk dog også. Hvad angår størrelsen af ​​en dåse eller andet reservoir, er der ingen universelle anbefalinger. De råder kun til at fokusere på deres egne behov.

Normalt foldes små krukker inde i beholderen.Det anbefales at opbevare store pakker separat i en hermetisk lukket beholder. Det er bedst at holde dem så langt væk fra køkkenet som muligt. Teglassene i køkkenskabet fyldes op med jævne mellemrum. Geometrien af ​​selve dåserne er af ringe praktisk betydning.

Handelsorganisationer kan tilbyde sæt til opbevaring af te, kaffe, sukker og kakao, som indeholder dåser, lavet i en fælles stil og ensartet underskrevet på produktionstidspunktet. I modsætning til populær tro forbliver sådanne produkter ret relevante. Men når man vælger jernkasser til køkkenet det er vigtigt at kontrollere, at alle beholdere er helt forseglede, at der ikke er de mindste huller og huller.

Enhver beholder med tilstrækkelig volumen vil dog ikke fungere lige godt. I detailkæder og markeder sælges te pakket på dåser oftest. Ikke alt tin bruges, men kun med tilsætning af nikkel. Fordelen er, at det er praktisk at udføre i en sådan beholder:

• pakning;
• transport;
• opbevaring af teblade.

Problemet er, at det kun vil være muligt at overveje den indvendige belægning derhjemme. Normalt skal nikkel ligge i et jævnt, tæt lag. Under denne betingelse kan du trygt opbevare teposer.

Den næste mulighed er papkasser. De er meget brugt til primær emballage. I dette tilfælde er et foliemellemlag monteret inde i papdåsen. Den er først tilstrækkelig tæt efter frigivelse og emballering på fabrikken. Det vil ikke være muligt at pakke te med samme kvalitet på egen hånd.

Vigtigt: træbeholdere er generelt ubrugelige. Det er lige meget om de ligner en kiste eller en æske, du skal opbevare 2 kg te eller en mere beskeden mængde. Træ bliver let mættet med atmosfærisk fugt. Derefter overføres denne fugt til tørre blade. Den eneste acceptable brug af træcaddies er, når de er dækket med et beskyttende lag på ydersiden, eller en beholder, der er uigennemtrængelig for vand, er placeret indeni.

Kemisk inertitet og modstandsdygtighed over for vand er karakteristisk for glas. Det anses for at være velegnet til opbevaring af alle slags fødevarer. Men teblade kan ikke opbevares i glasbeholdere. Direkte sollys vil misfarve og stoppe med at lugte. Du kan klare problemet, hvis:

• beholderen er belagt med et farvestof, der er uigennemtrængeligt for synlige stråler;
• te opbevares på et helt mørkt sted;
• burlap, decoupage og andre løsninger anvendes.

En plastikbeholder, uanset hvor smuk den er, er i princippet ikke egnet til te. Og uigennemsigtighed hjælper ikke her. Faktum er, at plast ikke giver tilstrækkelig ventilation. Produktet i det er mættet med fremmede lugte.

Af metallerne er rustfrit stål normalt det bedste valg. Imidlertid opfylder den pålideligt sin opgave kun i et tilfælde: når temperaturen og fugtigheden er uændret på et bestemt sted. Hvis der opstår temperaturudsving, kan fugt kondensere. I dette tilfælde vil ingen stå inde for sikkerheden af ​​te og dens gode egenskaber. Sølvbeholdere er mere praktiske, men for dyre.

Keramiske tekander er også populære. De kan have en meget smuk og yndefuld form:

• figurer af elefanter;
• huse;
• malede versioner.

Keramik er helt uigennemsigtigt, hvilket giver dig mulighed for at opbevare te i den uden problemer. Samtidig er leret miljøvenlig og åndbar. Det er ikke svært at vaske keramiske beholdere. En anden fordel er duftene fra de gamle varianter er ikke bevaret.

De bedste keramiske redskaber, ifølge eksperter, er dem, der er dækket med glasur.Dette stof vil blokere fugt fra den omgivende luft. Porcelænet har en flot hvid farve. Materialet er skrøbeligt og tyndt, det betragtes som praktisk talt standarden for nåde. De tyndeste produkter, der er omtrent lige så gennemsigtige som glas, bør dog ikke tages: De er for skrøbelige.

Fajance adskiller sig fra porcelæn ved, at den har en gullig farvetone. Den har store porer. Derfor er lertøjsbeholdere i sin rene form ikke egnede til opbevaring af teblade. Med tiden vil krukken få duften af ​​en uforudsigelig blanding. Hvis folk ikke er bange for dette, vil de hurtigt opdage, at lugten bliver ekstremt ubehagelig.

Der er dog stadig en vej ud af situationen: fajancen skal dækkes med en tæt glat glasur. Så vil retterne være velegnede til opbevaring af te. Den såkaldte keramik keramik kan betragtes som et alternativ. Det bruges til at tilberede relativt grove, tykvæggede retter. Banker af denne art vil perfekt komplementere køkkeninteriør i etnisk stil.

Den naturlige farve på den keramiske beholder er murstensrød. Dette materiale er fuldstændig uigennemsigtigt. Men der skal også være glasur indeni. Enhver maling og lakbelægning er kategorisk uacceptable.

En anden nuance er den hermetiske lukning af dåsen med produktet. Til dette formål er beholdere lavet af ler, keramik og metal dækket med indslebne låg. Vigtigt: tilstedeværelsen af ​​en ekstra tætning vil helt sikkert være et plus. Nogle gange bruges hætter med gummi- eller silikonetætninger. Sådanne lukninger er nødvendige for dåser lavet af metal eller glas. De har en blød pasform, presses tæt til overfladen, mens der ikke er fremmede lugte fra forseglingen.

Hvis teen opbevares i et glas eller rustfrit glas, kan skruelåg bruges. Skrueelementet bibeholder caddiens tæthed. Sørg dog for ikke at bruge billig plast af lav kvalitet. Nogle låg bruger en klemmemekanisme. Denne enhed skal være forniklet, ellers kan oxidation hurtigt forringe beholderen og forværre dens udseende.

En af de bedste producenter af tecaddy er Blomning. Størrelsen på te- og kaffedåsen er 0,1X0,1X0,1 m. Produktet er lavet af fortinnet stål.

Forbrugerne giver gode karakterer til kassen Orientalsk måde. Denne tebeholder er karakteriseret som:

• smuk;
• let at bruge;
• funktionel;
• godt lavet;
• som desværre ikke har håndtag til åbning.

Den nødvendige pointe er kontrol over lågets jævne bevægelse. Det skal ikke være skævt. Æskens låg er af høj kvalitet og har ingen revner. Alle slags teposer kan lægges indeni. Bemærkelsesværdige er også:

• et sæt dåser til te "Kanto";
• caddie "Dragon" med et volumen på 50, 100 eller 250 g;
• tedåse "Scandic" med en kapacitet på 250 g.

For information om, hvordan man opbevarer te korrekt, se nedenfor.