Roterende kagestande

Kagestanden spiller en stor rolle i præsentationen af ​​feriegodbidder. Dette er en fantastisk måde at vise din kreativitet på, for at understrege en speciel festlig stil. Det er nemt at fare vild i en bred vifte af tilbehør til en smuk præsentation af kager. Når du vælger en skål, skal du tage højde for mange punkter: størrelsen, vægten og typen af ​​kagen, tilstedeværelsen af ​​dekorative figurer, dekorationer på den og meget mere.

Kageudsmykningsstativet ligner en piedestal, den har en rund form. Produktet er designet med et basisben og et indbygget leje. Takket være dette element kan enheden rotere rundt om sin akse, hvilket forenkler konditorens arbejde. Skabelsen af ​​selv små dekorative elementer bliver til en enkel opgave.

Det roterende fad serverer en spektakulær og tiltalende præsentation af desserter: tiramisu i venetiansk stil, traditionelt portugisisk sødt brød med nødder, schweiziske Mazariner, den berømte britiske Banoffi-tærte og talrige kager. En sådan opfindelse er nyttig til den perfekte glathed af det øverste lag, kompleks multi-stil dekoration.

Specialbutikker præsenterer rige samlinger af kagestande fra globale mærker Lefard, Mira, Promenu, FOREST og mange andre. Nogle vil begrænse sig til kompakte produkter til en slikbar, servering af muffins, søde tarteletter osv. Andre vil kunne lide roterende modeller med en tilbøjelighed, mens andre ikke vil være tilfredse med kun at bruge to etager af fadet.

Følgende modeller er kendetegnet ved form:

• rund;
• oval;
• rektangulær;
• firkant;
• krøllet til ekstravagante præsentationer.

Samlingens materiale spiller en vigtig rolle i valget af modellen. Eksperter anbefaler at foretrække plader:

• fra glas;
• keramik;
• blive;
• plast;
• træ.

Træmodeller er meget populære på grund af vores tids tendenser: bryllupper i boho, rustikke og Provence stilarter. Ved sådanne festligheder er indretning lavet af naturlige materialer passende. Retter til kager, der ligner træbjælkehytter, vil være nyttige med hensyn til indretning. Massivt og naturligt træ ser præsentabelt og luksuriøst ud.

Ser ikke mindre elegant ud glas tallerken, men metal platforme er kendetegnet ved imponerende vægt og lang levetid. De er i stand til at modstå en stor masse af kager, deformeres ikke over tid. Plast produkter er mere skrøbelige, men meget billige og præsenterer en bred vifte af modeller.

Et sådant tilbehør roterer frit langs aksen, og nogle muligheder er designet med en hældning og kan bøjes i enhver vinkel. Det er dem, der giver dig mulighed for at få maksimal bekvemmelighed, når du dekorerer kager, demonstrerer konfekturemesterværker.

Den roterende plade passer til absolut enhver kage: "nøgen", kiks, mastiks, med mousse, en overflod af bær eller nødder. Det gør processen med at dekorere en godbid fortryllende og smuk. Et sådant tilbehør opfylder ikke kun en æstetisk funktion, men også en praktisk.

Retten hjælper:

• gør den cremede belægning perfekt jævn;
• drej hurtigt bagværk i enhver retning takket være det indbyggede leje;
• dæk kagerne med et jævnt lag glasur;
• tegne det perfekte mønster på hver side af godbidden;
• tilføje stabilitet til en enorm dessert;
• præsentere en spektakulær "roterende" dessert.

De vigtigste fordele ved en skål til dekoration af kager.

• Brugervenlighed... Det er nok at dreje pladen med en håndbevægelse for at skære det næste stykke et- eller flerlagskage.
• Hastighed. Kun valget af en højkvalitetsmodel med en solid samling gør det muligt hurtigt at styre indretningen af ​​kager af enhver kompleksitet.
• Materiale. Retten til tilberedning og dekoration af desserter skal være lavet af miljøvenlig plast eller glas. Det er meget vigtigt, at stativet ikke vælter under udsmykningen.
• Alsidighed. De fleste bryllupskager eller fødselsdagskager laves i en rund form, hvorfor de samme modeller blandt det brede udvalg af roterende tallerkener er mere almindelige.
• Kompakthed. Skålens dimensioner skal passe til diameteren af ​​de forberedte kager. De bør ikke besætte hele pladens areal, hvilket giver plads til en figur, voluminøs indretning.
• Nem vedligeholdelse. Det eneste, der kræves af værtinden, er at skylle stativet med rindende vand og tørre det uden særlige anbefalinger.

Roterende retter til at arbejde med kager er vigtige, når du forbereder festlige desserter til et bryllup, fødselsdag, jubilæum, firmafest. Det er muligt at bruge modeller både i én og i flere etager med pladespillere.

Du kan placere kager på dem:

• helbagt, garneret med bær, nødder osv.;
• bagt separat (fyld og ramme);
• præfabrikeret, i flere lag (kager).

Du kan definere enhver form for dessert på stativet. De ser elegante ud som vaffelkager, marengskager, souffléer samt kiks, fløde, sandkager, ostemassekager.Det roterende element er bare nyttigt for at dekorere konfekten med vaniljecreme, kakao, yoghurt, chokolade, skal og andre ingredienser.

Ved en bryllupsbanket betragtes en kage i flere lag som en almindelig mulighed.

Så snart den færdige kage er placeret på stativet, begynder konditoren at pynte den. Takket være funktionaliteten af ​​et så simpelt tilbehør klarer den kulinariske specialist denne opgave dygtigt. Kagen kan suppleres med mastiks, pulveriseret sukker. Den første giver glathed til godbidden, den anden ser godt ud på "bare" kager.

Hun vil også hjælpe dig med at arbejde smart med flødekager. Ved at dreje pladen langs aksen vil det vise sig at skabe originale mønstre, dekorative blomster.

En spindeplade til dekoration af lækre kager er et vigtigt tilbehør i hænderne på en konditor. Hos hende bliver madlavningsprocessen nem, og resultatet overgår enhver forventning. De vigtigste kriterier for at vælge en sådan køkkenattribut er:

• fasthed;
• pålidelighed;
• kvaliteten af ​​materialet (hygiejne, hypoallergenicitet).

Før du køber, skal du bestemme kagens form, match den med en passende diameter. På vinduerne i specialbutikker er der modeller med en bredde på 10-40 cm.

Et ekstra net er meget populært, som ofte er inkluderet i sættet med et drejeligt stativ. Dette tilbehør giver dig mulighed for at skære kagerne i de samme smukke stykker. Drejeskiven på benet giver lige linjer, et glat lag af glasur eller mastik, symmetri, nøjagtighed i arbejdet.

Produktet er anvendeligt både til banketarrangementer og som et "udstillingsvindue" for konfekturebutikker, caféer, restauranter. Du kan købe et 6-lags stativ eller et billigt plast stativ. Du vil ikke kun kunne bruge inventaret til kager, men også ostetallerkener, buffetretter, udskæringer mv.

Den mest æstetiske mulighed af alle de foreslåede er en kulinarisk enhed på et ben. Den kan bruges til at præsentere en kage, der bliver højdepunktet ved den festlige borddækning.

Ser interessant ud flerlagsprodukter, når der laves en kage på det øverste stativ og på det nederste - portionsmuffins, muffins, kager og andre bagværk. Sådan et fund eliminerer behovet for at skære en kage midt i sjov. Ganske ofte bruger erfarne kulinariske eksperter et roterende stativ som en bakke med frugter, skaldyr, fiskesoufflé, kanapéer, sandwich osv. Det er meget praktisk at opbevare retter i produkter med låg.

I den følgende video kan du se en oversigt over budgettet roterende kagebod.